Jordgubbar i testet: importerade varor är inte farligare än inhemska!

Jordgubbar i testet: importerade varor är inte farligare än inhemska!

En färsk studie visar att importerade jordgubbar från södra Europa inte nödvändigtvis är mer förorenade med bekämpningsmedel än inhemska jordgubbar. Det rapporterar Stiftung Warentest i ett test utfört av BR.de sammanfattades. Totalt testades 23 produkter och resultaten var genomgående positiva. Bekämpningsmedelskontaminationen av jordgubbarna och deras rester förblev "mycket låg till låg" och låg under de lagliga maxvärdena.

Det som är särskilt anmärkningsvärt är att inga rester påvisades i fyra ekologiska prover, medan konventionella jordgubbar ofta var kontaminerade med flera aktiva ingredienser. I extrema fall kunde upp till tolv olika bekämpningsmedel påvisas i bara ett prov. Ett viktigt fynd av testarna är den betydande prisskillnaden: lokala ekologiska jordgubbar kan vara upp till fem gånger dyrare än konventionella importvaror.

Vikten av smak och fräschör

Produkttestarna rekommenderar att man köper lokala jordgubbar på grund av deras överlägsna smak. Dessa skördas vanligtvis när de är helt mogna, vilket leder till bättre aromutveckling. Däremot är importerade jordgubbar ofta mindre aromatiska och förlorar värdefulla ingredienser som C-vitamin på grund av längre transporttider. Klimatavtrycket spelar också en avgörande roll: regionala jordgubbar har bara ett CO₂-avtryck på 0,3 kg CO₂ per kilo, medan jordgubbar från uppvärmda växthus i Tyskland har ett mycket högre fotavtryck på 3,4 kg CO₂ per kilo.

Dessutom väcker vattenanvändning för jordgubbsodling och dåliga arbetsförhållanden för säsongsarbetare i växande regioner som Huelva, Andalusien ytterligare etiska och miljömässiga problem.

Jämförelse med andra frukter

I samband med förorening av bekämpningsmedel är även jämförelsen med andra fruktsorter relevant. Enligt en rapport av Ekotest År 2023 hade cirka 70 % av de undersökta jordgubbarna flera rester, vilket är en högre belastning än föregående år. Som jämförelse hade 62 % av äpplena och 100 % av bananerna också rester av bekämpningsmedel, men inga halter över tillåtna gränsvärden. När det kommer till bananer bör det noteras att skalet har högre rester än fruktköttet.

Problemet med bekämpningsmedel och deras rester påverkar många typer av frukt, inte bara jordgubbar. Konsumenter uppmuntras att vara uppmärksamma på ursprung och ekologiska odlingsmetoder vid köp för att skydda sin hälsa och miljön.