Jahody v teste: dovážaný tovar nie je o nič nebezpečnejší ako domáci!

Jahody v teste: dovážaný tovar nie je o nič nebezpečnejší ako domáci!

Nedávna štúdia ukazuje, že dovezené jahody z južnej Európy nemusia byť nevyhnutne viac kontaminované pesticídmi ako domáce jahody. Informuje o tom Stiftung Warentest v teste, ktorý vykonala BR.de bol zhrnutý. Celkovo bolo testovaných 23 produktov a výsledky boli trvalo pozitívne. Kontaminácia jahôd pesticídmi a ich rezíduá zostala „veľmi nízka až nízka“ a bola pod maximálnymi zákonnými hodnotami.

Pozoruhodné je najmä to, že v štyroch organických vzorkách neboli zistené žiadne rezíduá, zatiaľ čo bežné jahody boli často kontaminované niekoľkými účinnými látkami. V extrémnych prípadoch by sa len v jednej vzorke dalo odhaliť až dvanásť rôznych pesticídov. Dôležitým zistením testerov je výrazný cenový rozdiel: miestne bio jahody môžu byť až päťkrát drahšie ako bežný dovážaný tovar.

Dôležitosť chuti a čerstvosti

Testeri produktov odporúčajú nákup miestnych jahôd kvôli ich vynikajúcej chuti. Tie sa zvyčajne zbierajú, keď sú úplne zrelé, čo vedie k lepšiemu rozvoju arómy. Naproti tomu jahody z dovozu sú často menej aromatické a v dôsledku dlhšej doby prepravy strácajú cenné zložky, ako je vitamín C. Rozhodujúcu úlohu zohráva aj klimatická stopa: regionálne jahody majú stopu CO₂ iba 0,3 kg CO₂ na kilogram, zatiaľ čo jahody z vyhrievaných skleníkov v Nemecku majú oveľa vyššiu stopu 3,4 kg CO₂ na kilogram.

Okrem toho používanie vody na pestovanie jahôd a zlé pracovné podmienky sezónnych pracovníkov v pestovateľských regiónoch, ako je Huelva, Andalúzia, vyvolávajú ďalšie etické a environmentálne problémy.

Porovnanie s iným ovocím

V súvislosti s kontamináciou pesticídmi je relevantné aj porovnanie s inými druhmi ovocia. Podľa správy od Eko test V roku 2023 malo približne 70 % skúmaných jahôd viaceré rezíduá, čo predstavuje vyššiu záťaž ako v predchádzajúcom roku. Na porovnanie, 62 % jabĺk a 100 % banánov malo tiež rezíduá pesticídov, ale žiadne hodnoty nad prípustné limity. Pri banánoch si treba uvedomiť, že šupka má vyššie zvyšky ako dužina.

Problém pesticídov a ich rezíduí sa týka mnohých druhov ovocia, nielen jahôd. Spotrebitelia sú vyzývaní, aby pri nákupe venovali pozornosť pôvodu a metódam ekologického poľnohospodárstva s cieľom chrániť svoje zdravie a životné prostredie.