Jordbær i testen: importerte varer er ikke farligere enn innenlandske!

Jordbær i testen: importerte varer er ikke farligere enn innenlandske!

En fersk studie viser at importerte jordbær fra Sør-Europa ikke nødvendigvis er mer forurenset med sprøytemidler enn innenlandske jordbær. Dette melder Stiftung Warentest i en test utført av BR.de ble oppsummert. Totalt ble 23 produkter testet, og resultatene var gjennomgående positive. Sprøytemiddelforurensningen av jordbærene og deres rester forble "svært lav til lav" og var under de lovlige maksimumsverdiene.

Det som er spesielt bemerkelsesverdig er at det ikke ble påvist rester i fire organiske prøver, mens konvensjonelle jordbær ofte var forurenset med flere aktive ingredienser. I ekstreme tilfeller kunne opptil tolv forskjellige plantevernmidler påvises i bare én prøve. Et viktig funn av testerne er den betydelige prisforskjellen: lokale økologiske jordbær kan være opptil fem ganger dyrere enn konvensjonelle importvarer.

Viktigheten av smak og friskhet

Produkttesterne anbefaler å kjøpe lokale jordbær på grunn av deres overlegne smak. Disse høstes vanligvis når de er helt modne, noe som fører til bedre aromautvikling. I motsetning til dette er importerte jordbær ofte mindre aromatiske og mister verdifulle ingredienser som vitamin C på grunn av lengre transporttider. Klimaavtrykket spiller også en avgjørende rolle: regionale jordbær har kun et CO₂-avtrykk på 0,3 kg CO₂ per kilo, mens jordbær fra oppvarmede drivhus i Tyskland har et mye høyere fotavtrykk på 3,4 kg CO₂ per kilo.

I tillegg øker vannbruk til jordbærdyrking og dårlige arbeidsforhold for sesongarbeidere i voksende regioner som Huelva, Andalusia, ytterligere etiske og miljømessige bekymringer.

Sammenligning med andre frukter

I forbindelse med sprøytemiddelforurensning er også sammenligningen med andre frukttyper relevant. I følge en rapport fra Økotest I 2023 hadde rundt 70 % av de undersøkte jordbærene flere rester, noe som representerer en høyere belastning enn året før. Til sammenligning hadde 62 % av eplene og 100 % av bananene også sprøytemiddelrester, men ingen nivåer over tillatte grenser. Når det gjelder bananer, bør det bemerkes at skallet har høyere rester enn fruktkjøttet.

Problemet med plantevernmidler og deres rester påvirker mange typer frukt, ikke bare jordbær. Forbrukere oppfordres til å ta hensyn til opprinnelse og økologiske dyrkingsmetoder ved kjøp for å beskytte helsen og miljøet.