Jordbær i testen: importerede varer er ikke farligere end indenlandske!

Jordbær i testen: importerede varer er ikke farligere end indenlandske!

En nylig undersøgelse viser, at importerede jordbær fra Sydeuropa ikke nødvendigvis er mere forurenede med pesticider end indenlandske jordbær. Det oplyser Stiftung Warentest i en test udført af BR.de blev opsummeret. I alt 23 produkter blev testet, og resultaterne var konsekvent positive. Pesticidforureningen af ​​jordbærene og deres rester forblev "meget lav til lav" og lå under de lovlige maksimumværdier.

Særligt bemærkelsesværdigt er, at der ikke blev påvist rester i fire organiske prøver, mens konventionelle jordbær ofte var forurenet med flere aktive ingredienser. I ekstreme tilfælde kunne op til tolv forskellige pesticider påvises i blot én prøve. Et vigtigt fund af testerne er den betydelige prisforskel: lokale økologiske jordbær kan være op til fem gange dyrere end konventionelle importerede varer.

Vigtigheden af ​​smag og friskhed

Produkttesterne anbefaler at købe lokale jordbær på grund af deres overlegne smag. Disse høstes normalt, når de er fuldt modne, hvilket fører til bedre aromaudvikling. I modsætning hertil er importerede jordbær ofte mindre aromatiske og mister værdifulde ingredienser såsom C-vitamin på grund af længere transporttider. Klimaaftrykket spiller også en afgørende rolle: Regionale jordbær har kun et CO₂-aftryk på 0,3 kg CO₂ pr. kilogram, mens jordbær fra opvarmede drivhuse i Tyskland har et meget højere fodaftryk på 3,4 kg CO₂ pr.

Derudover rejser vandforbrug til jordbærdyrkning og dårlige arbejdsforhold for sæsonarbejdere i voksende regioner som Huelva, Andalusien yderligere etiske og miljømæssige bekymringer.

Sammenligning med andre frugter

I forbindelse med pesticidforurening er sammenligningen med andre frugttyper også relevant. Ifølge en rapport fra Øko test I 2023 havde omkring 70 % af de undersøgte jordbær flere rester, hvilket er en højere belastning end året før. Til sammenligning havde 62 % af æblerne og 100 % af bananerne også pesticidrester, men ingen niveauer over tilladte grænser. Når det kommer til bananer, skal det bemærkes, at skrællen har højere rester end frugtkødet.

Problemet med pesticider og deres rester påvirker mange typer frugt, ikke kun jordbær. Forbrugerne opfordres til at være opmærksomme på oprindelse og økologiske landbrugsmetoder, når de køber for at beskytte deres sundhed og miljøet.