Ягодите в теста: вносните стоки не са по-опасни от местните!

Ягодите в теста: вносните стоки не са по-опасни от местните!

Скорошно проучване показва, че внесените ягоди от Южна Европа не са непременно по-замърсени с пестициди от местните ягоди. Това съобщава Stiftung Warentest в тест, извършен от BR.de беше обобщено. Бяха тествани общо 23 продукта, като резултатите бяха постоянно положителни. Замърсяването с пестициди на ягодите и техните остатъци остава „много ниско до ниско“ и е под максималните законови стойности.

Особено забележително е, че в четири органични проби не са открити остатъци, докато конвенционалните ягоди често са били замърсени с няколко активни съставки. В екстремни случаи само в една проба могат да бъдат открити до дванадесет различни пестицида. Важна констатация на тестерите е значителната разлика в цената: местните органични ягоди могат да бъдат до пет пъти по-скъпи от конвенционалните вносни стоки.

Значението на вкуса и свежестта

Тестерите на продукта препоръчват закупуването на местни ягоди поради превъзходния им вкус. Те обикновено се берат, когато са напълно узрели, което води до по-добро развитие на аромата. За разлика от тях, вносните ягоди често са по-малко ароматни и губят ценни съставки като витамин С поради по-дълго време за транспортиране. Климатичният отпечатък също играе решаваща роля: регионалните ягоди имат само CO₂ отпечатък от 0,3 kg CO₂ на килограм, докато ягодите от отопляеми оранжерии в Германия имат много по-висок отпечатък от 3,4 kg CO₂ на килограм.

Освен това използването на вода за отглеждане на ягоди и лошите условия на труд за сезонните работници в региони на отглеждане като Хуелва, Андалусия, пораждат допълнителни етични и екологични опасения.

Сравнение с други плодове

Във връзка със замърсяването с пестициди е уместно и сравнението с други видове плодове. Според доклад на Еко тест През 2023 г. около 70% от изследваните ягоди са имали множество остатъци, което представлява по-голямо бреме в сравнение с предходната година. За сравнение, 62% от ябълките и 100% от бананите също имат остатъци от пестициди, но няма нива над допустимите граници. Що се отнася до бананите, трябва да се отбележи, че кората има по-високи остатъци от пулпата.

Проблемът с пестицидите и техните остатъци засяга много видове плодове, не само ягодите. Потребителите се насърчават да обръщат внимание на произхода и методите на биологично земеделие, когато купуват, за да защитят здравето си и околната среда.