Ohranite svežino jagod: Genialen trik za daljšo obstojnost!

Ohranite svežino jagod: Genialen trik za daljšo obstojnost!

Poleti so jagode eno najbolj priljubljenih sadežev v Nemčiji. Toda mnogi potrošniki se ne zavedajo pomena pravilnega ravnanja in shranjevanja za podaljšanje roka uporabnosti teh okusnih jagod. Merkur poroča, da je treba jagode pred uživanjem očistiti v vodni kopeli. Učinkovit trik za podaljšanje roka trajanja je namakanje jagod v vodni kopeli s kisom, ki je sestavljena iz ene tretjine kisa in dveh tretjin hladne vode. To metodo je treba izvajati v obdobju dveh do treh minut.

Po vodni kopeli je priporočljivo, da jagode temeljito sperete s čisto vodo. Položite jih na kuhinjsko brisačo ali papirnato brisačo, da se posušijo. Kot pravijo v Merkurju, je pomembno, da posušene jagode hranite v zaprti posodi za shranjevanje živil v hladilniku. Plodovi brez hlajenja zdržijo le en do dva dni, zato je pravilno shranjevanje v hladilniku nujno.

Skladiščenje in izbor sadja

V Svetovalnici za potrošnike dodajajo, da jagode v hladilniku ne smejo biti shranjene dlje kot dva dni, da ne bodo kašaste. Poleg tega opozarja, da je treba jagode z mehkimi pikami hitro porabiti, plesnive primerke pa zavreči. Zdravo ravnanje s plesnivimi živili je ključnega pomena za preprečevanje širjenja spor plesni. Nadaljnji nasvet se nanaša na shranjevanje češenj, ki jih pred shranjevanjem ne smete prati, da zmanjšate tveganje kašastosti in gnitja. Namesto tega je treba češnje hraniti v dobro prezračenem hladilniku.

Svetovalnica za potrošnike poleg pravilnega shranjevanja jagodičevja daje poudarek svežemu sadju in zelenjavi v poletnih mesecih. Pri izbiri je pomembno, da se držite hladne verige, še posebej pri pokvarljivih živilih, kot so ribe in meso. Potrošniki bi morali poskrbeti, da so ti izdelki v košarici ob koncu nakupovanja, da ohranijo svojo svežino.

Nasveti za shranjevanje hrane

Shranjevanje sadja in zelenjave lahko pomembno vpliva na absorpcijo hranil. Svežo zelenjavo, na primer kolerabo in različne solate, hranite v hladnem in temnem prostoru v hladilniku. Samo izpiranje pred pripravo pogosto ni dovolj, saj je treba narezano sadje in zelenjavo temeljito očistiti. V nasprotnem primeru se lahko širijo nezaželene klice ali spore plesni.

Tudi zelenjave, kot so paradižniki in kumare, ne shranjujte v hladilniku, temveč v hladnem in temnem prostoru, da ohranite svojo kakovost. Ustrezno ravnanje in obsežni viri informacij nam pomagajo, da okusne poletne plodove uživamo v vsej njihovi svežini.