Chockerande brister: Vad våra barn äter i arkader!

Chockerande brister: Vad våra barn äter i arkader!

År 2024 genomförde Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) omfattande inspektioner i matställen inom spelhallar. Syftet med inspektionen var att kontrollera kvaliteten på maten och desserterna, som ofta används vid födelsedagskalas och familjebesök. Inspektionen omfattade totalt 85 serveringsställen över hela landet, varav 73 (85,9 %) visade sig ha betydande brister. Enligt Radio Zet bidrog inspektörerna till analysen av 66 prover som utsattes för både ingredienser och hygientester.

De officiella inspektörerna kontrollerade riktigheten av informationen om rätterna, ingredienserna, förekomsten av allergener och produkternas organoleptiska egenskaper. I synnerhet var resultaten om de använda ingredienserna alarmerande: i flera fall användes produkter som innehöll vegetabiliska fetter istället för riktiga mejeriprodukter. Detta hittades till exempel med "yoghurt"-såsen för hamburgare, som egentligen bestod av en produkt som innehöll vegetabiliskt fett. Inspektörer hittade också mozzarellaersättningar i pizzan, vilket borde vara mycket oroande för föräldrar till barn som ofta äter på dessa anläggningar.

Chockerande resultat och juridiska konsekvenser

Utöver de sämre ingredienserna konstaterades även flera överträdelser av regelverket i de testade proverna: Det saknades inte bara uppgifter om ingredienserna och allergener utan även uppgifter om producenten av livsmedlet. Dessutom var den angivna oregano helt frånvarande i vissa rätter. Detta är särskilt oroande eftersom många av dessa livsmedel serveras till barn som kan vara allergiska mot vissa ingredienser. Av denna anledning har ärendena om de utgångna råvarorna samt de saknade allergenerna hänskjutits till berörda myndigheter, inklusive Sanepid och Veterinärinspektionen, som t.ex. dlahandlu.pl rapporterades.

Totalt utdömdes 11 böter och 6 böter till ansvariga personer. Dessutom fick de berörda institutionerna 21 bindande rekommendationer för att förbättra kvaliteten på sina produkter. Det är särskilt oroande att förfallna produkter som ost och skinka som inte lämpade sig för konsumtion hittades i ett företag.

Föräldrar och barn i fokus

Resultaten visar tydligt att många barn exponeras i dessa nöjesanläggningar samtidigt som de serveras oprövad och potentiellt skadlig mat. Över 56 % av de undersökta produkterna innehöll falsk eller olaglig information, vilket avsevärt minskade transparensen för konsumenterna. De fantasifulla namnen på rätterna som "mus" eller "haj" gör det svårt för föräldrar att identifiera det faktiska innehållet i rätterna, vilket ytterligare äventyrar konsumentsäkerheten.

Tillsynen klargjorde att föräldrar har rätt att få information om vad som serveras till deras barn, inklusive ingredienserna i de utplacerade rätterna. Inspektörernas rapporter bör fungera som en väckarklocka för cateringbranschen för att säkerställa att mat som serveras till barn är av högsta kvalitet och uppfyller lagkrav.