Šokējoši trūkumi: ko mūsu bērni ēd arkādes!

Šokējoši trūkumi: ko mūsu bērni ēd arkādes!

2024. gadā Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) veica visaptverošas pārbaudes pasāžas ēdināšanas iestādēs. Pārbaudes mērķis bija pārbaudīt ēdienu un desertu kvalitāti, ko bieži izmanto dzimšanas dienas svinībās un ģimenes apmeklējumos. Pārbaude kopumā aptvēra 85 ēdināšanas uzņēmumus visā valstī, no kuriem 73 (85,9%) konstatēti būtiski trūkumi. Saskaņā ar Radio Zet sniegto informāciju inspektori piedalījās 66 paraugu analīzē, kuriem tika veikta gan sastāvdaļu, gan higiēnas pārbaude.

Oficiālie inspektori pārbaudīja informācijas pareizību par ēdieniem, sastāvdaļām, alergēnu klātbūtni un produktu organoleptiskās īpašības. Īpaši satraucoši bija atklājumi par izmantotajām sastāvdaļām: vairākos gadījumos īstu piena produktu vietā tika izmantoti produkti, kas satur augu taukus. Tas tika konstatēts, piemēram, ar “jogurta” mērci burgeriem, kas patiesībā sastāvēja no augu tauku saturoša produkta. Inspektori picā atrada arī mocarellas aizstājējus, kas būtu ļoti satraucoši bērnu vecākiem, kuri bieži pusdieno šajās iestādēs.

Šokējoši rezultāti un juridiskās sekas

Pārbaudītajos paraugos papildus nekvalitatīvajām sastāvdaļām tika konstatēti arī vairāki noteikumu pārkāpumi: trūka ne tikai informācijas par sastāvdaļām un alergēniem, bet arī informācijas par pārtikas produktu ražotāju. Turklāt dažos ēdienos norādītā oregano pilnībā nebija. Tas ir īpaši satraucoši, jo daudzi no šiem pārtikas produktiem tiek pasniegti bērniem, kuriem var būt alerģija pret noteiktām sastāvdaļām. Šī iemesla dēļ lietas par izejvielām, kurām beidzies derīguma termiņš, kā arī trūkstošajiem alergēniem ir nodotas attiecīgajām iestādēm, tostarp Sanepīdai un Veterinārajai inspekcijai, piemēram, dlahandlu.pl.

Pavisam piemēroti 11 naudas sodi, bet atbildīgajām personām - 6 naudas sodi. Turklāt skartās institūcijas saņēma 21 saistošu ieteikumu savas produkcijas kvalitātes uzlabošanai. Īpaši satraucoši ir tas, ka vienā uzņēmumā tika atrasti patēriņam nederīgi nokavēti produkti, piemēram, siers un šķiņķis.

Vecāki un bērni fokusā

Rezultāti skaidri parāda, ka daudzi bērni šajās izklaides iestādēs tiek pakļauti iedarbībai, kamēr viņiem tiek pasniegta nepārbaudīta un potenciāli kaitīga pārtika. Vairāk nekā 56 % pārbaudīto produktu saturēja nepatiesu vai nelikumīgu informāciju, kas būtiski mazināja pārskatāmību patērētājiem. Ēdienu izdomātie nosaukumi, piemēram, “pele” vai “haizivs”, vecākiem apgrūtina ēdienu faktiskā satura identificēšanu, vēl vairāk apdraudot patērētāju drošību.

Pārbaudē noskaidrojās, ka vecākiem ir tiesības būt informētiem par to, kas tiek pasniegts viņu bērniem, tostarp par izlikto trauku sastāvdaļām. Inspektoru ziņojumiem ir jākalpo kā modinātājam ēdināšanas nozarei, lai nodrošinātu, ka bērniem pasniegtā pārtika ir visaugstākās kvalitātes un atbilst likumdošanas prasībām.