Šokiruojantys trūkumai: ką mūsų vaikai valgo arkadose!

Šokiruojantys trūkumai: ką mūsų vaikai valgo arkadose!

2024 m. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) atliko išsamius arkadų maitinimo įstaigų patikrinimus. Patikrinimo tikslas buvo patikrinti maisto ir desertų, kurie dažnai naudojami gimtadieniams ir šeimos vizitams, kokybę. Patikrinimas iš viso apėmė 85 šalies maitinimo įstaigas, iš kurių 73 (85,9 proc.) buvo nustatyti esminiai trūkumai. Pasak Radio Zet, inspektoriai prisidėjo prie 66 mėginių, kuriems buvo atlikti ir sudedamosios dalys, ir higienos bandymai, analizė.

Oficialūs inspektoriai tikrino informacijos apie patiekalus teisingumą, ingredientus, alergenų buvimą, organoleptines produktų savybes. Ypač nerimą kelia išvados apie naudojamas sudedamąsias dalis: kai kuriais atvejais vietoj tikrų pieno produktų buvo naudojami produktai, kurių sudėtyje yra augalinių riebalų. Tai buvo nustatyta, pavyzdžiui, su „jogurtiniu“ padažu mėsainiams, kurį iš tikrųjų sudarė produktas, kuriame yra augalinių riebalų. Inspektoriai picoje aptiko ir mocarelos pakaitalų, kurie turėtų labai kelti nerimą dažnai šiose įstaigose pietaujantiems vaikų tėvams.

Šokiruojantys rezultatai ir teisinės pasekmės

Be prastesnių ingredientų, tirtuose mėginiuose taip pat buvo rasta keletas taisyklių pažeidimų: Trūko ne tik informacijos apie sudedamąsias dalis ir alergenus, bet ir informacijos apie maisto gamintoją. Be to, kai kuriuose patiekaluose nurodyto raudonėlio visiškai nebuvo. Tai ypač svarbu, nes daugelis šių maisto produktų patiekiami vaikams, kurie gali būti alergiški tam tikroms sudedamosioms dalims. Dėl šios priežasties klausimai dėl pasibaigusio galiojimo žaliavų bei trūkstamų alergenų buvo perduoti atitinkamoms institucijoms, tarp jų Sanepidui ir Veterinarijos inspekcijai, pvz. dlahandlu.pl.

Iš viso paskirta 11 baudų, atsakingiems asmenims išrašytos 6 baudos. Be to, nukentėjusios institucijos gavo 21 įpareigojančią rekomendaciją gerinti savo gaminių kokybę. Ypatingą nerimą kelia tai, kad vienoje įmonėje buvo rasta netinkamų vartoti produktų, tokių kaip sūris ir kumpis.

Dėmesio centre tėvai ir vaikai

Rezultatai aiškiai rodo, kad šiose pramogų įstaigose daug vaikų susiduria su nepatikrintu ir potencialiai kenksmingu maistu. Daugiau nei 56 % ištirtų gaminių buvo melagingos arba neteisėtos informacijos, o tai labai sumažino skaidrumą vartotojams. Išgalvoti patiekalų pavadinimai, pvz., „pelė“ ar „ryklys“, tėvams sunku nustatyti tikrąjį patiekalų turinį, o tai dar labiau kelia pavojų vartotojų saugumui.

Patikrinimo metu paaiškėjo, kad tėvai turi teisę būti informuoti apie tai, kas yra patiekiama jų vaikams, įskaitant sudedamąsias dalis induose. Inspektorių ataskaitos turėtų būti žadintuvas maitinimo pramonei, kad vaikams patiekiamas maistas būtų aukščiausios kokybės ir atitiktų teisės aktų reikalavimus.