Шокиращи недостатъци: Какво ядат нашите деца в аркадите!

Шокиращи недостатъци: Какво ядат нашите деца в аркадите!

През 2024 г. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) извърши цялостни проверки в заведения за хранене в рамките на аркади. Целта на проверката е да се провери качеството на храната и десертите, които често се използват за рождени дни и семейни посещения. Проверката е обхванала общо 85 заведения за обществено хранене в цялата страна, като в 73 (85,9%) са установени съществени нередности. Според Radio Zet, инспекторите са допринесли за анализа на 66 проби, които са били подложени както на съставки, така и на хигиенни тестове.

Служебните инспектори провериха достоверността на информацията за ястията, съставките, наличието на алергени и органолептичните свойства на продуктите. По-специално констатациите относно използваните съставки бяха тревожни: в няколко случая бяха използвани продукти, съдържащи растителни мазнини, вместо истински млечни продукти. Това беше установено например със соса „кисело мляко“ за бургери, който всъщност се състоеше от продукт, съдържащ растителна мазнина. Инспекторите откриха и заместители на моцарела в пицата, което трябва да е много притеснително за родителите на деца, които често се хранят в тези заведения.

Шокиращи резултати и правни последици

Освен некачествените съставки, в изследваните проби са открити и няколко нарушения на разпоредбите: Липсва не само информация за съставките и алергените, но и информация за производителя на храната. Освен това в някои ястия посоченият риган напълно липсваше. Това е особено тревожно, тъй като много от тези храни се сервират на деца, които може да са алергични към определени съставки. Поради тази причина въпросите относно суровините с изтекъл срок на годност, както и липсващите алергени са отнесени до съответните органи, включително Санепидемия и Ветеринарна инспекция, като напр. dlahandlu.pl се съобщава.

Наложени са 11 глоби и са издадени 6 глоби на отговорни лица. Освен това засегнатите институции получиха 21 задължителни препоръки за подобряване на качеството на своите продукти. Особено притеснително е, че в една фирма са открити просрочени продукти като сирене и шунка, които не са годни за консумация.

Родители и деца на фокус

Резултатите ясно показват, че много деца са изложени в тези развлекателни заведения, докато им се сервира непроверена и потенциално вредна храна. Над 56% от проверените продукти съдържат невярна или незаконна информация, което значително намалява прозрачността за потребителите. Въображаемите имена на ястията като „мишка“ или „акула“ затрудняват родителите да идентифицират действителното съдържание на съдовете, което допълнително застрашава безопасността на потребителите.

От проверката стана ясно, че родителите имат право да бъдат информирани какво се сервира на децата им, включително какви са съставките на поставените ястия. Докладите на инспекторите трябва да послужат като сигнал за събуждане за кетъринг индустрията, за да гарантират, че храната, сервирана на деца, е с най-високо качество и отговаря на законовите изисквания.