Suche
Mein Konto
Slastno užitek: Kako speči popolno torto Tres Leches!
Odkrijte recept za Tres Leches, okusno mehiško torto, kot nalašč za praznovanja in posebne priložnosti.
Slastno užitek: Kako speči popolno torto Tres Leches!
torta Tres Leches je ena izmed absolutnih klasik latinskoameriške kuhinje sladic in je tudi zelo priljubljena v tej državi. Recept je priljubljen zaradi svoje sproščene, vlažne konsistence, ki spominja na italijanski tiramisu. Glavna sestavina, ki torti daje ime, so tri različne vrste mleka, iz katerih so sestavljeni napitki: sladkano kondenzirano mleko, izhlapeno mleko in normalno mleko. Ta okusna torta ni primerna za ljudi z laktozno intoleranco, saj vsebuje mešanico mlečnih izdelkov, ki zagotavljajo posebno sočno teksturo.
kot
Tradicionalni recept za Tres Leches je prvotno zagotovil 12 velikih jajc, 1½ skodelice sladkorja in 2½ skodelice moke. Priprava je precej preprosta: najprej se jajca penajo v prehrambeni procesor, sladkor pa se postopoma dodaja. Po približno 10 do 15 minutah se suhe sestavine dvignejo, preden se celotno testo napolni v pekač in peče pri 180 stopinjah Celzija približno 35 minut. Če se torta ohladi, se na površino zabodejo majhne luknje, da se mlečna mešanica dobro potegne. Mešanica Tres Leches se naliva nad torto in torta mora vsaj tri ure počivati v hladilniku. Okrasimo ga lahko z domačo stepeno smetano in svežimi jagodami. Torta Tres Leches ne bi smela manjkati na nobenem praznovanju, naj bo to ob prazničnih priložnostih, kot je Cinco de Mayo ali kot del zasebnih praznovanj. Z uporabo pasijonke prinaša vdih svežega zraka tradicionalni kuhinji in obljublja poseben užitek za vse ljubitelje sladic. Podrobno recept
prehranske vrednosti in deli
Prehranske vrednosti na del
ogljikovi hidrati
56G
Protein
11g
maščoba
15G
Nasičena maščoba
9g
holesterol
163mg
natrij
117mg
kalij
302mg
Vlake
1G
Sladkor
38G
Vitamin A
420 iu
Vitamin C
13mg
Kalcij
186mg
železo
1,9mg