Suche
Mein Konto
Νόστιμη ευχαρίστηση: Πώς να ψήνετε το τέλειο κέικ Tres Leches!
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το Tres Leches, ένα νόστιμο μεξικάνικο κέικ, ιδανική για εορτασμούς και ειδικές περιστάσεις.
Νόστιμη ευχαρίστηση: Πώς να ψήνετε το τέλειο κέικ Tres Leches!
Το κέικ Tres Leches είναι ένα από τα απόλυτα κλασικά της λατινοαμερικανικής κουζίνας επιδόρπιο και είναι επίσης πολύ δημοφιλής σε αυτή τη χώρα. Η συνταγή είναι δημοφιλής λόγω της χαλαρής, υγρής συνέπειας της, η οποία θυμίζει την ιταλική τιραμισία. Το κύριο συστατικό που δίνει στο κέικ το όνομά του είναι οι τρεις διαφορετικοί τύποι γάλακτος από τους οποίους τα φίλτρα αποτελούνται από: γλυκαντικό συμπυκνωμένο γάλα, εξατμισμένο γάλα και φυσιολογικό γάλα. Αυτό το νόστιμο κέικ δεν είναι κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, επειδή περιέχει ένα μείγμα γαλακτοκομικών προϊόντων που εξασφαλίζουν μια ιδιαίτερα ζουμερή υφή.
Όπως το zeit Αναφέρεται συχνά με την κτύπημα ή την Meringue και ένα pins της κινηματογραφίας, για ένα dessert ένα για να δώσει ένα optingic γεύση. Μια σύγχρονη συνταγή παρέχει στη χρήση φρούτων πάθους ως συστατικό. Αυτό το φρούτο δημιουργεί μια αρμονική ισορροπία στη γλυκύτητα των γαλακτοκομικών προϊόντων και δίνει στο κέικ ένα φρουτώδες σημείωμα.
Η συνταγή λεπτομερώς
Η παραδοσιακή συνταγή για το Tres leches παρείχε αρχικά τη χρήση 12 μεγάλων αυγών, 1½ φλιτζάνια ζάχαρης και 2½ φλιτζάνια αλεύρι. Το παρασκεύασμα είναι αρκετά απλό: πρώτον, τα αυγά αφρίζονται σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ενώ η ζάχαρη προστίθεται σταδιακά. Μετά από περίπου 10 έως 15 λεπτά, τα ξηρά συστατικά ανυψώνονται πριν ολόκληρη η ζύμη γεμίσει σε ένα ταψί και ψήνεται στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 35 λεπτά.
Εάν το κέικ έχει κρυώσει, μικρές τρύπες μαχαιρώνεται στην επιφάνεια για να τραβήξει το μίγμα γάλακτος καλά. Το μίγμα Tres Leches χύνεται πάνω από το κέικ και το κέικ πρέπει να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον τρεις ώρες. Μπορεί να είναι διακοσμημένο με σπιτική κτυπημένη κρέμα και φρέσκες φράουλες.
Διατροφικές τιμές και τμήματα
Το κέικ Tres leches δεν πρέπει να λείπει σε καμία γιορτή, είτε σε εορταστικές περιπτώσεις όπως το Cinco de Mayo ή ως μέρος των ιδιωτικών εορτασμών. Χρησιμοποιώντας φρούτα πάθους, φέρνει μια ανάσα καθαρού αέρα στην παραδοσιακή κουζίνα και υπόσχεται ιδιαίτερη ευχαρίστηση για όλους τους λάτρεις των επιδόρπια.
Τα ενδιαφερόμενα μέρη θα βρουν άλλες ενδιαφέρουσες προσεγγίσεις και συμβουλές για μια επιτυχημένη συνταγή σε ο λατινικός πίνακας μου . Υπάρχουν πολλές παραλλαγές και συμβουλές που κάνουν το ψήσιμο ευχαρίστησης.