Café plecat în Freising: Mântuitorul punctului alimentar și al întâlnirii sociale!

Café plecat în Freising: Mântuitorul punctului alimentar și al întâlnirii sociale!

În inima lui Freising, cafeneaua de la stânga, fondată la sfârșitul anului 2020 de Caro Stanzl și alți doisprezece membri ai asociației, au lansat o soluție inovatoare pentru deșeurile alimentare. Cafeneaua oferă o selecție de feluri de mâncare și prăjituri care sunt preparate din alimente salvate. Producătorii nu numai că doresc să servească mâncăruri delicioase, dar, de asemenea, să conștientizeze problema pe scară largă a deșeurilor alimentare, cum ar fi Academia de foodsharing , precum și diverse proiecte locale au ca scop creșterea gradului de conștientizare a deșeurilor alimentare în contextul social-ecologic și al politicii climatice. Academia s -a oprit la începutul anului 2024 din cauza provocărilor personal și organizaționale, dar a folosit timpul pentru a dezvolta aplicații de proiect care au fost acum aprobate. Acest lucru va face academia capabilă să facă muncă educațională calificată și să instruiască multiplicatori.

Proiectele Academiei se extind peste diferite formate: de la o expoziție multilingvă de drumeție la ateliere de gătit pentru persoanele aflate în condiții precare până la pregătirea ulterioară a multiplicatorilor în mișcarea de partajare a alimentelor. Obiectivul prevede reducerea la jumătate a pierderilor de alimente până în 2030 și, astfel, contribuie activ la protecția climatică. Deșeurile alimentare ar fi, ca țară separată, al treilea cel mai mare producător de aer condiționat din China și SUA.

Cafeneaua a plecat și inițiativele Academiei Foodsharing sunt exemplare pentru conștientizarea din ce în ce mai mare care dezvoltă Societatea pentru Conservarea Durabilă a Resurselor și problema deșeurilor alimentare. În sensul unui viitor durabil, scopul este de a produce schimbări sociale prin educație și educație, fără degetul arătător ridicat. Aceste mișcări sunt pași importanți pe drumul către o nutriție responsabilă și o utilizare mai conștientă a alimentelor.