Pekarska legenda Herbert Nelles je nagrajen z zlatim mojstrskim certifikatom!

Pekarska legenda Herbert Nelles je nagrajen z zlatim mojstrskim certifikatom!

Herbert Leo Nelles je 28. junija 2025 praznoval svoj 80. rojstni dan. Ob tej posebni priložnosti je družina in osebje pekarne Nelles vse povabila na praznovanje presenečenja. V okviru praznovanja je župan Christoph Becker Nellesu podelil Zlati mojstrski certifikat. Ta posebna nagrada je priznanje za njegovih 50 let v pekarstvu.

V petih desetletjih, odkar je Nelles v industriji, se je veliko spremenilo. Zlato mojstrsko listino tradicionalno podelimo po 40 letih, diamantno mojstrsko listino za 50 let in železno mojstrsko listino za 60-letno obrtniško tradicijo. Zato nagrada za Nellesa ni le čast, ampak tudi simbol njegovega predanega dela v pekarski industriji.

Časti in tradicije v pekarstvu

Okrajno obrtno društvo redno prireja proslave v čast starim mojstrom. Letos sta bili poleg Nellesa podeljeni tudi dve diamantni mojstrski listini, in sicer Kurt Fischer in Eckhardt Geppert. Sinovi teh nagrajencev aktivno sodelujejo v upravnem odboru pekarskega ceha, kar poudarja tradicijo in povezanost znotraj obrti.

Namestnik mojstra Stephan Grossmann in poslovodna direktorica Maritta Feitsch sta nagrajencem izrekla tople čestitke v imenu ceha. Več slik s praznovanja si lahko ogledate na spletni strani okrožnega obrtnega združenja Freiburg, ki prikazuje pomen tovrstnih dogodkov za skupnost pekov in njihovih družin.

Priznavanje mojstrskega dela ne le spoštuje osebno predanost pekov, ampak tudi poudarja dolgoletno tradicijo in globoko zakoreninjene vrednote obrti. GA.de poroča, da imajo takšne nagrade velik pomen za člane pekovskega ceha in spodbujajo ozaveščenost o razvoju in spremembah v panogi.

V nenehno spreminjajočem se delovnem okolju je spoštovanje tradicionalne obrti še vedno zelo pomembno. Pomembno je ohraniti tako zgodovino kot prihodnost pekarske obrti, hkrati pa omogočiti novim generacijam pekov, da se izkažejo v tem dragocenem poklicu.