Legenda brutarului Herbert Nelles este onorat cu Certificatul de Maestru de Aur!

Legenda brutarului Herbert Nelles este onorat cu Certificatul de Maestru de Aur!

Herbert Leo Nelles și-a sărbătorit 80 de ani pe 28 iunie 2025. Cu ocazia acestei ocazii speciale, familia și personalul brutăriei Nelles i-au invitat pe toți la o sărbătoare surpriză. În cadrul sărbătorilor, Nelles a primit Certificatul de Maestru de Aur de către primarul Christoph Becker. Acest premiu special îi recunoaște cei 50 de ani în comerțul de panificație.

S-au schimbat multe în cele cinci decenii în care Nelles a fost în industrie. Certificatul de Maestru de Aur este acordat în mod tradițional după 40 de ani, în timp ce Certificatul de Maestru de Diamant este acordat timp de 50 de ani, iar Certificatul de Maestru de Fier este acordat pentru 60 de ani de tradiție meșteșugărească. Prin urmare, premiul nu este doar o onoare pentru Nelles, ci și un simbol al muncii sale dedicate în industria panificației.

Onoruri și tradiții în comerțul de panificație

Asociația meșteșugarilor raionali organizează în mod regulat serbări pentru cinstirea vechilor maeștri. Anul acesta, pe lângă Nelles, au fost acordate și două certificate de maestru de diamant lui Kurt Fischer și Eckhardt Geppert. Fiii acestor premiați sunt implicați activ în consiliul de conducere al breslei de panificație, ceea ce subliniază tradiția și coeziunea din cadrul meșteșugului.

Maestrul adjunct Stephan Grossmann și directorul general Maritta Feitsch au transmis calde felicitări onoraților în numele breslei. Mai multe imagini de la sărbători pot fi vizionate pe site-ul Asociației de Meșteșuguri Raionale Freiburg, care arată importanța unor astfel de evenimente pentru comunitatea brutarilor și familiile acestora.

Recunoașterea capodoperelor nu numai că onorează angajamentul personal al brutarilor, dar evidențiază și tradiția de lungă durată și valorile adânc înrădăcinate ale meșteșugului. GA.de raportează că astfel de premii au o mare importanță pentru membrii breslei brutarilor și promovează conștientizarea evoluțiilor și schimbărilor din industrie.

Într-un mediu de lucru în continuă schimbare, onorarea măiestriei tradiționale rămâne extrem de relevantă. Este important să păstrăm atât istoria, cât și viitorul meșteșugului de panificație, oferind totodată noilor generații de brutari ocazia de a se dovedi în această profesie valoroasă.