Legenda piekarza Herbert Nelles zostaje uhonorowany Złotym Certyfikatem Mistrza!

Legenda piekarza Herbert Nelles zostaje uhonorowany Złotym Certyfikatem Mistrza!

28 czerwca 2025 roku Herbert Leo Nelles obchodził swoje 80. urodziny. Z tej wyjątkowej okazji rodzina i pracownicy piekarni Nelles zaprosili wszystkich na uroczystość-niespodziankę. W ramach obchodów Nelles otrzymała od burmistrza Christopha Beckera Złoty Certyfikat Mistrza. Ta specjalna nagroda jest wyrazem uznania dla jego 50-lecia w branży piekarniczej.

Wiele się zmieniło przez pięć dekad obecności Nelles w branży. Certyfikat Złoty Mistrz przyznawany jest tradycyjnie po 40 latach, Certyfikat Diamentowy Mistrz przyznawany jest od 50 lat, a Certyfikat Żelazny Mistrz przyznawany jest za 60 lat tradycji rzemieślniczej. Dlatego nagroda jest dla Nellesa nie tylko wyróżnieniem, ale także symbolem jego zaangażowanej pracy w branży piekarniczej.

Odznaczenia i tradycje w piekarstwie

Okręgowy Związek Rzemieślników regularnie organizuje uroczystości ku czci dawnych mistrzów. W tym roku oprócz Nelles dwa mistrzowskie certyfikaty diamentowe otrzymali także Kurt Fischer i Eckhardt Geppert. Synowie laureatów aktywnie uczestniczą w zarządzie cechu piekarskiego, co podkreśla tradycję i spójność rzemiosła.

Zastępca mistrza Stephan Grossmann i dyrektor naczelna Maritta Feitsch złożyli w imieniu cechu serdeczne gratulacje wyróżnionym. Więcej zdjęć z obchodów można obejrzeć na stronie internetowej Zrzeszenia Rzemiosła Okręgowego we Freiburgu, która ukazuje wagę takich wydarzeń dla społeczności piekarzy i ich rodzin.

Uznanie arcydzieła nie tylko honoruje osobiste zaangażowanie piekarzy, ale także podkreśla wieloletnią tradycję i głęboko zakorzenione wartości rzemiosła. GA.de podaje, że tego typu nagrody mają ogromne znaczenie dla członków cechu piekarzy i szerzą świadomość rozwoju i zmian w branży.

W stale zmieniającym się środowisku pracy honorowanie tradycyjnego rzemiosła pozostaje bardzo istotne. Ważne jest, aby zachować zarówno historię, jak i przyszłość rzemiosła piekarskiego, a jednocześnie dać nowym pokoleniom piekarzy możliwość sprawdzenia się w tym cennym zawodzie.