تم تكريم أسطورة الخباز هربرت نيليس بشهادة الأستاذ الذهبي!

تم تكريم أسطورة الخباز هربرت نيليس بشهادة الأستاذ الذهبي!

احتفل هربرت ليو نيليس بعيد ميلاده الثمانين في 28 يونيو 2025. وبمناسبة هذه المناسبة الخاصة، دعت العائلة وموظفو مخبز نيليس الجميع إلى احتفال مفاجئ. وكجزء من الاحتفالات، حصل نيليس على شهادة الماجستير الذهبي من قبل العمدة كريستوف بيكر. تعترف هذه الجائزة الخاصة بمرور 50 عامًا في تجارة الخبز.

لقد تغير الكثير خلال العقود الخمسة التي قضاها نيليس في هذه الصناعة. تُمنح شهادة الماجستير الذهبي تقليديًا بعد 40 عامًا، في حين تُمنح شهادة الماجستير الماسي لمدة 50 عامًا، وتُمنح شهادة الماجستير الحديدي لمدة 60 عامًا من التقاليد الحرفية. ولذلك، فإن الجائزة ليست مجرد شرف لنيليس فحسب، بل هي أيضًا رمز لعمله الملتزم في صناعة الخبز.

الشرف والتقاليد في تجارة المخابز

تقيم جمعية الحرفيين بالمنطقة بانتظام احتفالات لتكريم السادة القدامى. هذا العام، بالإضافة إلى نيليس، تم أيضًا منح شهادتي الماس الرئيسي لكورت فيشر وإيكهاردت جيبرت. ويشارك أبناء هؤلاء الفائزين بالجوائز بنشاط في مجلس إدارة نقابة المخابز، مما يؤكد التقاليد والتماسك داخل الحرفة.

وقد نقل نائب الأستاذ ستيفان جروسمان والمدير الإداري ماريتا فيتش التهاني الحارة للمكرمين نيابة عن النقابة. يمكن مشاهدة المزيد من الصور من الاحتفالات على الموقع الإلكتروني لجمعية الحرف اليدوية في مقاطعة فرايبورغ، والتي توضح أهمية مثل هذه الأحداث لمجتمع الخبازين وعائلاتهم.

إن الاعتراف بالتحفة الفنية لا يكرم الالتزام الشخصي للخبازين فحسب، بل يسلط الضوء أيضًا على التقاليد القديمة والقيم العميقة الجذور للحرفة. GA.de تشير التقارير إلى أن مثل هذه الجوائز لها أهمية كبيرة لأعضاء نقابة الخبازين وتعزز الوعي بالتطورات والتغيرات في الصناعة.

في بيئة العمل المتغيرة باستمرار، يظل تكريم الحرف اليدوية التقليدية ذا أهمية كبيرة. من المهم الحفاظ على تاريخ ومستقبل حرفة الخبز، مع منح الأجيال الجديدة من الخبازين الفرصة لإثبات أنفسهم في هذه المهنة القيمة.