Tygodnie smakoszy w Fürstenfeldbruck: odkryj regionalne przysmaki!

Tygodnie smakoszy w Fürstenfeldbruck: odkryj regionalne przysmaki!

Regionalne tygodnie przyjemności w dzielnicy Fürstenfeldbruck tuż-tuż. Ochotnicza Rada Żywieniowa organizuje w tym roku akcję już po raz szósty. Tygodnie smakoszy odbywają się od 11 do 26 października 2025 r. i obejmują łącznie jedenaście restauracji oraz popularne stoisko z przekąskami na targu rolnym w Fürstenfeld.

Podstawowym celem Rady ds. Żywienia jest zapewnienie dostaw żywności o charakterze regionalnym, ekologicznym i zrównoważonym. Ma to nie tylko promować zmianę sposobu żywienia, ale także podnosić świadomość społeczeństwa w zakresie wysokiej jakości potraw wykorzystujących produkty regionalne. Zajazdy biorące udział w programie mają zachęcać do odwiedzenia ich domów i poznania różnorodności potraw regionalnych.

Firmy uczestniczące

Tygodnie smakoszy dają placówkom gastronomicznym możliwość zaprezentowania dań promocyjnych, których głównymi składnikami są informacje o ich pochodzeniu. Każdy lokal pokazuje, skąd pochodzą składniki, co sprzyja dialogowi między gościem a karczmarzem. Firmy biorące udział w programie to m.in.:

• Hotel Schiller, Olching – Zwiebelrostbraten mit Fleisch vom Lamplhof und Gemüse von der Gärtnerei Hecker.
• Dampfschiff, Grafrath – bezieht frische Salate und Gemüse vom Biohof Friedl in Biburg.
• Gasthof Eberl, Hattenhofen – bekannt für regionale Speisen.
• Oberer Wirt, Biburg – bietet klassisch bayerische Küche.
• Fly Inn, Jesenwang – kulinarische Spezialitäten aus der Region.
• Brucker Hotel Post, Fürstenfeldbruck – regional inspirierte Gerichte.
• Gasthof Drexler, Aich – traditionelle Küche mit regionalen Zutaten.
• Bräustüberl, Maisach – gutbürgerliche bayerische Speisen.
• Klosterstüberl, Fürstenfeldbruck – Klosterküche neu interpretiert.
• Karins Brotzeitstandl, Fürstenfeld – schmackhafte Brotzeiten und Snacks.
• Gasthof Alte Schule, Gröbenzell – regionale Spezialitäten im historischen Ambiente.

Zrównoważony rozwój w centrum uwagi

Restauratorzy dokonujący zakupów bezpośrednio od regionalnych producentów wnoszą istotny wkład w ochronę klimatu. Restauratorzy zgłaszają pozytywny efekt reklamowy Tygodni Smakoszy, choć dokładne liczby nie zostały jeszcze zarejestrowane. Goście proszeni są o zanotowanie dni, w których zajazdy są zamknięte, aby móc cieszyć się oferowanymi specjałami.

Dalsze informacje na temat uczestniczących firm i oferowanych potraw można znaleźć na stronie internetowej Rady ds. Żywienia www.ernaehrungsrat-ffb.de. Zainteresowani nie powinni przegapić nadchodzących tygodni kulinarnych i odkryć różnorodność kuchni regionalnej.

Podsumowując, Rada Żywienia rozpoczyna kulinarną jesień w powiecie Fürstenfeldbruck swoimi regionalnymi tygodniami smakoszy, dając w ten sposób przykład zrównoważonej i świadomej diety w harmonii z naturą.

Süddeutsche informuje również o nadchodzących Tygodniach Smakoszy i ich znaczeniu dla regionu. Koncentracja na regionalnych składnikach oraz promocja współpracy producentów z restauracjami mają przyczynić się do wzmocnienia lokalnej gospodarki.