Gastronomische weken in Fürstenfeldbruck: ontdek regionale delicatessen!

Gastronomische weken in Fürstenfeldbruck: ontdek regionale delicatessen!

De regionale genietweken in de wijk Fürstenfeldbruck staan ​​voor de deur. De vrijwillige voedingsraad organiseert de campagne dit jaar voor de zesde keer. De gastronomische weken vinden plaats van 11 tot 26 oktober 2025 en omvatten in totaal elf restaurants en de populaire snackkraam op de boerenmarkt van Fürstenfeld.

Het primaire doel van de Voedingsraad is het creëren van een voedselvoorziening die regionaal, ecologisch en duurzaam is. Dit is niet alleen bedoeld om een ​​verandering in de voeding te bevorderen, maar ook om de bevolking bewust te maken van hoogwaardige gerechten met regionale producten. De deelnemende herbergen zijn bedoeld om mensen aan te moedigen hun deuren te bezoeken en de verscheidenheid aan regionale gerechten te ontdekken.

Deelnemende bedrijven

De gourmetweken bieden horecagelegenheden de mogelijkheid om promotionele gerechten te presenteren waarvan de hoofdbestanddelen informatie over hun herkomst bevatten. In elk etablissement is te zien waar de ingrediënten vandaan komen, wat de dialoog tussen gast en herbergier bevordert. Deelnemende bedrijven zijn onder meer:

• Hotel Schiller, Olching – Zwiebelrostbraten mit Fleisch vom Lamplhof und Gemüse von der Gärtnerei Hecker.
• Dampfschiff, Grafrath – bezieht frische Salate und Gemüse vom Biohof Friedl in Biburg.
• Gasthof Eberl, Hattenhofen – bekannt für regionale Speisen.
• Oberer Wirt, Biburg – bietet klassisch bayerische Küche.
• Fly Inn, Jesenwang – kulinarische Spezialitäten aus der Region.
• Brucker Hotel Post, Fürstenfeldbruck – regional inspirierte Gerichte.
• Gasthof Drexler, Aich – traditionelle Küche mit regionalen Zutaten.
• Bräustüberl, Maisach – gutbürgerliche bayerische Speisen.
• Klosterstüberl, Fürstenfeldbruck – Klosterküche neu interpretiert.
• Karins Brotzeitstandl, Fürstenfeld – schmackhafte Brotzeiten und Snacks.
• Gasthof Alte Schule, Gröbenzell – regionale Spezialitäten im historischen Ambiente.

Duurzaamheid centraal

Restauranthouders die rechtstreeks bij regionale producenten inkopen, leveren een belangrijke bijdrage aan de bescherming van het klimaat. Restauranthouders melden een positief reclame-effect van de Gourmet Weeks, ook al zijn er nog geen exacte cijfers bekend. U wordt geadviseerd de sluitingsdagen van de herbergen te noteren, zodat u kunt genieten van de aangeboden specialiteiten.

Meer informatie over de deelnemende bedrijven en de aangeboden gerechten vindt u op de website van de Voedingsraad www.ernaehrungsrat-ffb.de. Geïnteresseerden mogen de komende culinaire weken niet missen en de diversiteit van de regionale keuken ontdekken.

Samenvattend luidt de Voedingsraad met zijn regionale gastronomische weken een culinaire herfst in de wijk Fürstenfeldbruck in en geeft daarmee een voorbeeld voor een duurzame en bewuste voeding in harmonie met de natuur.

Süddeutsche rapporteert ook over de komende gastronomische weken en hun belang voor de regio. De focus op regionale ingrediënten en het bevorderen van de samenwerking tussen producenten en restaurants moeten bijdragen aan het versterken van de lokale economie.