Settimane gourmet a Fürstenfeldbruck: scoprite le prelibatezze regionali!

Settimane gourmet a Fürstenfeldbruck: scoprite le prelibatezze regionali!

Le settimane del divertimento regionale nel distretto di Fürstenfeldbruck sono proprio dietro l'angolo. Quest'anno il Consiglio nutrizionale dei volontari organizza la campagna per la sesta volta. Le settimane gourmet si svolgeranno dall'11 al 26 ottobre 2025 e coinvolgeranno un totale di undici ristoranti oltre all'amato chiosco degli snack al mercato contadino di Fürstenfeld.

L'obiettivo primario del Nutrition Council è creare un'offerta alimentare che sia regionale, ecologica e sostenibile. L'obiettivo non è solo promuovere un cambiamento nell'alimentazione, ma anche sensibilizzare la popolazione sui piatti di alta qualità realizzati con prodotti regionali. Le locande partecipanti hanno lo scopo di incoraggiare le persone a visitare le loro porte e scoprire la varietà di piatti regionali.

Aziende partecipanti

Le settimane del buongustaio offrono agli esercizi di ristorazione la possibilità di presentare piatti promozionali i cui componenti principali contengono informazioni sulla loro origine. Ogni struttura mostra la provenienza degli ingredienti, il che favorisce il dialogo tra ospite e albergatore. Le aziende partecipanti includono:

• Hotel Schiller, Olching – Zwiebelrostbraten mit Fleisch vom Lamplhof und Gemüse von der Gärtnerei Hecker.
• Dampfschiff, Grafrath – bezieht frische Salate und Gemüse vom Biohof Friedl in Biburg.
• Gasthof Eberl, Hattenhofen – bekannt für regionale Speisen.
• Oberer Wirt, Biburg – bietet klassisch bayerische Küche.
• Fly Inn, Jesenwang – kulinarische Spezialitäten aus der Region.
• Brucker Hotel Post, Fürstenfeldbruck – regional inspirierte Gerichte.
• Gasthof Drexler, Aich – traditionelle Küche mit regionalen Zutaten.
• Bräustüberl, Maisach – gutbürgerliche bayerische Speisen.
• Klosterstüberl, Fürstenfeldbruck – Klosterküche neu interpretiert.
• Karins Brotzeitstandl, Fürstenfeld – schmackhafte Brotzeiten und Snacks.
• Gasthof Alte Schule, Gröbenzell – regionale Spezialitäten im historischen Ambiente.

Sostenibilità al centro

I ristoratori che acquistano direttamente dai produttori regionali danno un contributo importante alla protezione del clima. I ristoratori segnalano un effetto pubblicitario positivo delle Settimane Gourmet, anche se i dati precisi non sono ancora stati forniti. Si consiglia agli ospiti di prendere nota dei giorni di chiusura delle trattorie per poter gustare le specialità offerte.

Ulteriori informazioni sulle aziende partecipanti e sui piatti offerti sono disponibili sul sito web del Consiglio della nutrizione www.ernaehrungsrat-ffb.de. Gli interessati non dovrebbero perdersi le prossime settimane culinarie e scoprire la diversità della cucina regionale.

In sintesi, con le sue settimane gastronomiche regionali, il Consiglio della nutrizione inaugura un autunno culinario nel distretto di Fürstenfeldbruck e dà così l'esempio per un'alimentazione sostenibile e consapevole in armonia con la natura.

Anche Süddeutsche riferisce sulle prossime Settimane Gourmet e sulla loro importanza per la regione. L'attenzione agli ingredienti regionali e la promozione della cooperazione tra produttori e ristoratori intendono contribuire al rafforzamento dell'economia locale.