Kulinaarisia aarteita: Laura Alena Schmid kutsuu sinut maaseudun naisten matkalle!

Kulinaarisia aarteita: Laura Alena Schmid kutsuu sinut maaseudun naisten matkalle!

BR:n, SWR:n ja WDR:n yhteistuotanto ”Land & delicious” jatkaa kulinaarista matkaansa Saksan halki. Kuusi maaseudun naista eri alueilta vierailee toistensa luona, näkee tilan arkeen ja esittelee paikallisia erikoisuuksia. Matkan päätteeksi jaetaan pisteitä ja valitaan voittaja. Neljäs matka johtaa 34-vuotiaalle Laura Alena Schmidille, joka johtaa pientä maatilaa Swabian Albissa ja pitää Galloway-nautakarjaa, kanoja, vuohia ja lautahevosia. Laura on omistanut tilansa Filstalissa yksitoista vuotta ja sijoittaa paljon aikaa ja rahaa tilansa rakentamiseen äitinsä, työntekijän ja kumppaninsa Simonin tukemana. Solidaarisuus hänen kylässään Unterböhringenissä on keskeinen rooli hänen elämässään, ja se näkyy, kun muut maaseudun naiset vierailevat.

Laura yllättää vieraansa rentouttavalla hyvinvointipäivällä Bad Überkingenin lämpökylpylöissä ennen kuin kutsuu heidät maatilalleen. Siellä hän valmistaa historiallisessa kylän leipomossa erilaisia ​​herkkuja, kuten Unterböhringer Blätzleä, Gallowayn naudanlihasiideriä, täytettyjä vohveleita ja omaa munanukkua. Hänen kollegansa ovat Leonie Froböse Ostwestfalen-Lippestä, joka kasvattaa Angus-nautakarjaa ja Swabian-Hallian maasikoja; Andrea Meßmer Ylä-Baijerista, joka kasvattaa jakkeja ja on villiyrttikasvattaja; Verena Krimbacher Baijerin Švaabista, joka pitää lypsykarjaa, laiduntavia härkiä ja ikivanhoja jyviä ja on Allgäun villiyrttiopas; Rahel Kremershof, joka aloittaa uuden alun luomunaudan, lampaiden ja kanojen parissa; ja Schwarzwaldissa asuva Steffi Huber valmistaa olutta ja snapsia sekä harjoittaa metsätaloutta.

Vahva yhteenkuuluvuus maataloudessa

Maalaisnaiset eivät näytä vain kulinaarisia taitojaan, vaan myös sitä, kuinka tärkeää yhteenkuuluvuus on maaseutuyhteisöissä. Osana ohjelmaa naiset oppivat toisiltaan ja tukevat toisiaan. Sosiaalisessa tilanteessa, jossa maatalouden naiset kohtaavat usein epävarmuutta, vaihdon positiivinen vahvistuminen on erittäin tärkeää. Amerikkalaiset toimittajat Claire Shipman ja Katty Kay käsittelevät naisten kohtaamia haasteita kirjassaan "Confidence Code: What Makes Women Confident". He korostavat, että monet pätevät naiset epäilevät itseluottamustaan, mikä näkyy erityisesti maataloudessa.

”Land & delicious” -sarjan uusi kausi alkaa 16.6.2025 WDR-televisiossa. Laura Alena Schmidin jakso on saatavilla viikkoa etukäteen ARD-mediakirjastosta. Tämä foorumi tarjoaa arvokkaan mahdollisuuden tutustua alueen monimuotoisuuteen ja perinteisiin kulinaarisiin aarteisiin sekä kokea maaseudun naisten tarinoita läheltä.

Kuten [ Fernsehenserien.de](https://www. Fernsehenserien.de/land-und-lecker/follow/2×20-kulinäre-schaetze-von-der-schwaebischen-alb-1809079) raportoi, Laura näkee olevansa maanviljelijänä roolimallina muille maataloudessa työskenteleville naisille. [ARD Mediathek](https://www.ardmediathek.de/video/landfrauenkueche/kulinäre-schaetze-von-der-schwaebischen-alb-s05-e04/br/Y3JpZDovL2JyLmRlL2Jyb2FkY2FzdC9GMjAyNFdPMDE on myös hänen tarinansa tärkeä osa Mjk-WPMDE) Ruoanlaittotaide. Lisäksi agrarheute.com korostaa naisten tarvetta oppia epäonnistumisista ja tukea toisiaan, mistä maaseudun naisyhteisö on esimerkki.