Discover the Wild Kitchen: Μάθημα με βότανα στο Plochingen στις 28 Μαΐου!

Discover the Wild Kitchen: Μάθημα με βότανα στο Plochingen στις 28 Μαΐου!

Στις 28 Μαΐου 2025, θα πραγματοποιηθεί ένα συναρπαστικό μάθημα άγριων βοτάνων στο Neckar-Fils Environmental Center στο Plochingen. Το μάθημα, το οποίο διευθύνει η έμπειρη παιδαγωγός βοτάνων Monika Schiller, γνωστή και ως «Herb Fairy», έχει ως στόχο να διδάξει στους συμμετέχοντες πώς να αναγνωρίζουν και να προετοιμάζουν βρώσιμα άγρια ​​βότανα. Η εκδήλωση ξεκινά στις 6 μ.μ. και τελειώνει στις 9 μ.μ. Το κόστος του μαθήματος είναι 25 ευρώ, το οποίο δεν περιλαμβάνει κόστος υλικού.

Το περιβαλλοντικό κέντρο έχει καταλήξει σε κάτι ιδιαίτερο. Το μάθημα περιλαμβάνει αναζήτηση βοτάνων στη φύση, ακολουθούμενη από την προετοιμασία γευστικών σνακ όπως γλυκίσματα με βότανα και σαλιγκάρια άγριων βοτάνων. Αποκορύφωμα της βραδιάς είναι να απολαμβάνουμε μαζί το έτοιμο φαγητό, που προάγει τη χαρά της μαγειρικής και την κοινότητα των συμμετεχόντων. Οι συμμετέχοντες καλούνται να φέρουν γερά παπούτσια και ένα καλάθι για τη συλλογή άγριων βοτάνων.

Ειδικά σημεία του μαθήματος

Εκτός από την αναζήτηση τροφής για βότανα και την προετοιμασία κήπων στη φύση, οι συμμετέχοντες στο μάθημα μπορούν επίσης να φτιάξουν φυτικό τυρί από κατσικίσιο γάλα. Θα λάβετε πολύτιμες πληροφορίες για τα άγρια ​​βότανα που χρησιμοποιούνται. Neckar-Fils Environmental Center υπογραμμίζει ότι υπάρχει επίσης μια γευσιγνωσία βιολογικού τυριού και κρασιού κατά τη διαδικασία παρασκευής τυριού. Διάφοροι τοπικοί ειδικοί εργάζονται εδώ, συμπεριλαμβανομένου του Andrea Holzer από το Ziegenhof Holzer, ο οποίος θα προσφέρει επιπλέον πληροφορίες για την παραγωγή τυριού.

Απαιτείται εγγραφή για το μάθημα και μπορεί να γίνει τηλεφωνικά στο 0 71 53 / 60 86 965 ή μέσω email στο verwaltung@umweltzentrum-neckar-fils.de. Το Κέντρο Περιβάλλοντος συνιστά την έγκαιρη εξασφάλιση θέσης, καθώς οι θέσεις είναι περιορισμένες. Όποιος δεν μπορεί να λάβει μέρος στις 28 Μαΐου έχει τη δυνατότητα να λάβει μέρος σε περαιτέρω μαθήματα στις 21 Μαΐου και 1η Οκτωβρίου.

Η πορεία προς τη φυτική εκπαίδευση

Η εκπαίδευση με βότανα γίνεται όλο και πιο σημαντική αυτές τις μέρες. Η εκπαίδευση για να γίνεις εκπαιδευτής βοτάνων προσφέρει πολλά υποσχόμενες προοπτικές για όποιον θέλει να ασχοληθεί πιο εντατικά με τη φύση. Ο Ακαδημία Φύσης ενημερώνει ότι οι υποψήφιοι εκπαιδευτές βοτάνων θα λάβουν ολοκληρωμένη υποστήριξη κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσής τους. Θέματα όπως η αναγνώριση και η προετοιμασία άγριων βοτάνων θα είναι θεμελιώδη στοιχεία που περιλαμβάνουν τόσο τη θεωρία όσο και την πράξη.

Η περαιτέρω εκπαίδευση δεν είναι ενδιαφέρουσα μόνο για άτομα, αλλά και για ομάδες και για άτομα που θέλουν να αναπτύξουν μια βαθύτερη κατανόηση της φύσης. Η ανταλλαγή με την κοινότητα της φύσης παραμένει ενεργή ακόμα και μετά την εκπαίδευση, γεγονός που εμπλουτίζει περαιτέρω τις διαδικασίες μάθησης. Η αλληλεπίδραση μέσω ψηφιακών πλατφορμών επιτρέπει ευέλικτη πρόσβαση σε πληροφορίες και επαφή με άλλα ενδιαφερόμενα μέρη.

Για όλους όσους ενδιαφέρονται για τη φύση και τις δυνατότητές της, το μάθημα άγριων βοτάνων στο Plochingen προσφέρει μια ιδανική ευκαιρία να αποκτήσουν πρακτικές γνώσεις και να ανακαλύψουν τα οφέλη των άγριων βοτάνων. Ο Schiller και η ομάδα του Περιβαλλοντικού Κέντρου προσβλέπουν σε ενεργό συμμετοχή και μια κοινωνική βραδιά αφιερωμένη στα άγρια ​​βότανα.