Hopfen und Most: Der Obstbaum-Pflegeheld aus Leinfelden-Echterdingen!

Hopfen und Most: Der Obstbaum-Pflegeheld aus Leinfelden-Echterdingen!

Helmut Steckroth, 75 Jahre alt, ist ein passionierter Obstbauern aus Leinfelden-Echterdingen, der über 50 Obstbäume pflegt. In seiner Obstanlage, die im Schatten des Flughafens liegt, vergleicht er seine Bäume gerne mit Menschen, die unter Stress leiden können. Diese besondere Verbindung zur Natur zeigt sich nicht nur in seiner Pflege der Obstbäume, sondern auch in der Qualität des Mosts, den er aus seinen Ernteprodukten gewinnt. Wie Stuttgarter Nachrichten berichtet, genießen Steckroth und seine Frau Anita jährlich bis zu 300 Liter Most, der aus alten und traditionellen Obstsorten wie der Österreichischen Weinbirne, dem Mostapfel Jakob Lebel und dem roten Boskoop gewonnen wird.

Die Menge und die Qualität des Mosts sind nicht zufällig. Steckroth pflegt seine 28 Obstbäume in Echterdingen und 25 in Stetten mit großer Hingabe, wobei er regelmäßig alle drei bis vier Wochen die Wasserschosse entfernt, um die Energie der Bäume in die Früchte zu lenken. Seine Sorgfalt und die Auswahl von alten Obstsorten haben ihm kürzlich den ersten Preis bei der Mostprobe der Echterdinger Tracht im April eingebracht. Die Auszeichnung, die eine Urkunde und einen Mostkrug umfasst, hat einen Ehrenplatz in seiner Küche gefunden.

Streuobstwiesen als Kulturerbe

Steckroths Engagement ist Teil eines größeren Phänomens: In Deutschland gibt es schätzungsweise 300.000 Hektar Streuobstwiesen, insbesondere in Süd- und Mitteldeutschland. Regionen wie das Schwäbische Streuobstparadies und das Schwäbische Mostviertel sind bekannt für ihre Vielfalt an Obstbäumen und die reichhaltige Kulturlandschaft. Wie Hochstamm Deutschland berichtet, sind auch in anderen europäischen Ländern wie Frankreich, Österreich und Tschechien nennenswerte Streuobstbestände vorhanden.

Die Pflege dieser Streuobstwiesen ist nicht nur für die Erhaltung der Artenvielfalt wichtig, sondern auch für die Bewahrung eines traditionellen Kulturerbes. Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Mirabellen sind nicht nur Früchte, sondern Teil einer jahrhundertealten Kultur, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die alten Obstsorten, die Helmut Steckroth bevorzugt, tragen dazu bei, die einzigartigen Geschmäcker und Qualitätsmerkmale von Most und anderen Obstprodukten zu garantieren.

Der Erhalt und die Pflege dieser wertvollen Kulturlandschaften sind auch eine ökologische Notwendigkeit. Streuobstwiesen bieten Lebensraum für zahlreiche Arten von Vögeln und Insekten und spielen eine entscheidende Rolle im Ökosystem. Das Engagement von Menschen wie Helmut Steckroth ist daher von großer Bedeutung, um diese wertvollen Bestände für zukünftige Generationen zu sichern.