Bratři plánují nový začátek: Gasthaus Löwen by měl vzkvétat s lihovarem!

Bratři plánují nový začátek: Gasthaus Löwen by měl vzkvétat s lihovarem!

Bratři Tim a Roman Essigovi stojí před vzrušujícím projektem: Chtějí revitalizovat léta opuštěný hostinec Löwen ve Weissach-Flacht a zřídit zde svůj lihovar a kavárnu. Se svou stávající palírnou „Brand No. 17“ v Perouse již mají zkušenosti s výrobou lihovin a nyní se chtějí vrátit ke svým kořenům, kde lihoviny destiloval jejich pradědeček. Hostinec, který nese ještě staré označení, již delší dobu nebyl v provozu a v minulosti neposkytoval teplé jídlo ani pití, takže objekt zůstal v žalostném stavu. Starosta Jens Millow popisuje stav oblasti jako „zastaralý“ [krzbb.de].

Bratři mají na mysli komplexní redesign areálu, který kromě hostince zahrnuje i hrázděné stavení a areál stodoly s bývalými jatkami. Obec Weissach převzala oblast v roce 2023 a plánuje redesign. Očekává se však, že ziskovost soukromého sektoru bude při renovaci památkově chráněné oblasti obtížné dosáhnout. Obec by se proto měla ujmout základní rekonstrukce, zatímco bratři si financují interiérový design sami. Plánuje se palírna ovocných nápojů, ginu a whisky, lahůdkářství i prodejna lihovin a holičství. [stuttgarter-nachrichten.de].

Nové perspektivy pro tuto oblast

Ústředním aspektem projektu je plánované využití vnitřního dvora, který propojí všechny budovy a může sloužit jako místo konání akcí. Proces plánování je obzvláště náročný, protože je složitý kvůli památkové ochraně. Navíc žádost o dotaci bude nějakou dobu trvat. Jeden architekt odhaduje, že realizace by mohla trvat až do roku 2030. Přestože místní rada schválila předchozí plány, existují obavy o životaschopnost a náklady pro komunitu [stuttgarter-nachrichten.de].

Reaktivace prázdných budov je široce považována za významný nástroj městské regenerace, zejména ve větších městech, která se potýkají s vysokými tlaky na trhu s nemovitostmi. Často chybí koncepty opětovného použití nebo investoři pro tyto nemovitosti. Přístupy, jako je koncept „Tactical Preservation“, testovaný v Detroitu, mají za cíl nákladově efektivní revitalizaci prázdných nemovitostí a zajištění efektivního využití prostoru. To by mohlo mít velký význam i pro hostinec Löwen a přilehlé budovy, aby umožnily úspěšnou redesign [urban-policy.com].