Ny utleier på Wettbachplatz: Toni Selimi bringer italiensk stil!

Ny utleier på Wettbachplatz: Toni Selimi bringer italiensk stil!

Toni Selimi er ny utleier på Wettbachplatz i Sindelfingen. Han etterfølger den forrige operatøren "Toni" Krasniqi, hvis restaurant "La Fontana" måtte stenge for tre uker siden. Selimi har nesten et tiår med erfaring, etter å ha ventet på bord på Tris på samme sted tidligere. Tiden hans på "Al Paradise" på Glass Palace hadde også en kulinarisk innvirkning på ham. Den kosovanske innfødte fokuserer også på italiensk mat i sin nye restaurant.

Italiensk mat er ikke bare veldig populært i Sindelfingen, men er også en viktig del av de kulinariske trendene i 2025. Dette melder Bayern på nettet, at det italienske kjøkkenet fortsatt anses som smakfullt og enkelt, med vekt på råvarer av høy kvalitet. Hjemmelaget pasta og klassisk risotto er bare noen av de tradisjonelle oppskriftene som får en moderne tolkning.

Restauranten Come Semper

En annen italiensk adresse i Sindelfingen er restauranten Come Semper, som du finner i Lange Str. 1. Restauranten tilbyr både tradisjonelle italienske retter og vegetariske alternativer. Prisene er mellom 11 og 20 euro per person. Åpningstidene er mandag til fredag ​​11:30 til 14:00. og 17.30. til 22:00 og lørdag fra 17:30. til 22:00 Restauranten holder stengt på søndager.

Atmosfæren på Come Semper beskrives som varm og avslappende, som støttes av profesjonelt og vennlig personale. Gjestene kan se frem til spesialiteter som spaghetti, calamari, pizza og tiramisu og nyte et utvalg av vin og øl. Det er også uteservering, noe som gjør opplevelsen spesielt hyggelig.

Kulinariske trender og fremtiden for gastronomi

De kulinariske trendene i 2025 viser et imponerende mangfold. I tillegg til det italienske kjøkkenet er det økende vekt på plantebasert ernæring, som ikke bare er sunt, men også bærekraftig. Flere og flere restauranter er avhengige av regionale produkter for å støtte den lokale økonomien. Disse trendene møter en økende etterspørsel etter ferske, sesongbaserte ingredienser, som har en varig innvirkning på gastronomi.

Fusion-kjøkkenet, som kombinerer ulike kulinariske tradisjoner, får også stadig større betydning. Slike kjøkkenkonsepter oppmuntrer til nye smaksopplevelser, mens teknologiske nyvinninger som 3D-printing av mat og bruk av smarte kjøkkenapparater gjør tilberedningen enklere og moderne. Fermentert mat opplever en boom fordi de er helsefremmende og enkelt kan integreres i moderne mat.

Gitt denne utviklingen, blir det klart at Toni Selimi kunne implementere minst en del av denne kulinariske revolusjonen i sin nye restaurant. Italiensk mat er fortsatt en tidløs favoritt, etterspurt på Wettbachplatz og utover. Nok en grunn til å fortsette å følge tysk matkultur på en spennende måte i fremtiden.