Versmarkt Knittel: 90 jaar lokaal aanbod in Schönaich!

Versmarkt Knittel: 90 jaar lokaal aanbod in Schönaich!

Walter Knittel opende in 1935 een kruidenierswinkel in Schönaich, die nu bekend staat als Frischmarkt Knittel. Sinds het begin wordt de supermarkt gerund door de families Knittel en Andermann en heeft zich in de loop der decennia ontwikkeld tot een belangrijke lokale leverancier voor de inwoners van Schönaich en de omliggende Schönbuchlichting. Opvallend is dat het de laatste door de eigenaar beheerde supermarkt in de wijk Böblingen is. De oorspronkelijke verkoopruimte had slechts een oppervlakte van 30 vierkante meter. Tegenwoordig bevindt de markt zich op de hoek van de Jägerstrasse en de Rosenstrasse, waar hij nog steeds bloeit.

Hoewel de versmarkt van Knittel een lange traditie heeft, is er onlangs een nieuwe lokale winkel geopend aan de Siemensstrasse in Schönaich, die gericht is op de behoeften van forensen. Burgemeester Anna Walther opende samen met Stefan Fritz en Cornelia Veit de nieuwe supermarkt, die beschikt over een royale verkoopoppervlakte van 800 vierkante meter. Op de eerste openingsdag was er veel activiteit, wat aangeeft dat er veel belangstelling is voor de markt. Operator Stefan Fritz legde uit dat de markt op tijd klaar was en al een groot aantal klanten had aangetrokken. Bijzondere aandacht wordt besteed aan een assortiment dat veel regionale producten biedt.

Historische ontwikkeling van supermarkten

De ontwikkeling van supermarkten in Duitsland is sinds de jaren vijftig aanzienlijk veranderd. Op dat moment waren er slechts 39 zelfbedieningswinkels in het land. De eerste grote supermarkt werd in 1957 in Keulen geopend en had een verkoopoppervlak van 1.700 vierkante meter. Gedreven door de toenemende welvaart na de Tweede Wereldoorlog groeide het aantal supermarkten en hun klanten. In de jaren zestig werd lekker eten beschouwd als een statussymbool, en hoewel de prijzen hoog waren als gevolg van de toenmalige prijscontroles, nam de vraag van de consument toe.

Een keerpunt in de branche kwam met de introductie van discountwinkels in de jaren zestig, toen de broers Karl en Theo Albrecht in 1962 hun eerste goedkope discountwinkel openden. Deze ontwikkeling leidde tot de ontwikkeling van supermarkten met grotere verkoopruimtes en parkeerfaciliteiten, die sinds de jaren zeventig in landelijke en stedelijke gebieden verschenen. Maar de trend terug naar de stadscentra werd ook duidelijk toen de levensstijl van mensen veranderde. Supermarkten spelen steeds vaker op deze veranderingen in door kleinere filialen te openen die langere openingstijden bieden en inspelen op het gemak van de klant.

Bovendien werden de afgelopen jaren gekenmerkt door een digitale revolutie in de sector, waardoor veel supermarkten hun gastvrije concepten moesten heroverwegen. Betalen met uw mobiele telefoon en het gebruik van geautomatiseerde goederenplanning zijn nu werkelijkheid. Self-checkout-kassa’s helpen de wachttijden aan de kassa te minimaliseren. QR-codes worden ook gebruikt om de traceerbaarheid van producten te garanderen.

In dit snel veranderende retaillandschap blijft de versmarkt van Knittel niet alleen een plaats van traditie, maar ook een wegwijzer voor de toekomst van het lokale winkelen in Schönaich, terwijl de nieuwe Nahkauf tegemoetkomt aan de eisen van een moderne, reizende klantenkring.

Deze gebeurtenissen en veranderingen zijn niet alleen belangrijk voor de inwoners van Schönaich, maar illustreren ook de hele ontwikkeling van de detailhandel in Duitsland, zoals weergegeven in de uitgebreide geschiedenis van supermarkten. Voor meer informatie over dit onderwerp verwijzen wij naar de uitgebreide artikelen van SZBZ, Krzbb En Planeet kennis.