Holzgerlingen dviračių stotis: švieži regioniniai produktai nuo 2026 m.!

Holzgerlingen dviračių stotis: švieži regioniniai produktai nuo 2026 m.!

Dviračių stotis traukinių stotyje Holzgerlingen artimiausiu metu bus paversta regioninių produktų pardavimo vieta. Vietos taryba vienbalsiai nubalsavo už stoties paskirtį, kad būtų skatinamas vietos žemės ūkio stiprinimas ir geresnės galimybės gauti kokybišką maistą. Planuojamas vietinio tiekimo stoties atidarymas planuojamas 2026 metų pradžioje.

Meras Ioannis Delakos pabrėžia, kad naujoji stotis turėtų būti centrinis regioninių specialybių kontaktinis taškas. Koncepcija apima keletą pardavimo automatų, siūlančių vietinių ir regioninių gamintojų produktus. Išskirtiniai produktai, tokie kaip energetiniai gėrimai, saldumynai ir tabako gaminiai, nebus įtraukti į asortimentą, siekiant orientuotis į sveiką ir tvarų maistą.

Sąžiningas dalintojas, taupantis maistą

Esminė projekto dalis – planuojamas sąžiningas skirstytuvas. Tai bus viešai prieinama išgelbėto ir perteklinio maisto išdavimo vieta. Šiuo metu Holzgerlingene yra maisto gelbėtojų, tačiau jie daugiausia veikia privačioje žemėje. Naujasis sąžiningas dalintojas skirtas privatiems įsipareigojimams sujungti ir sukurti centrinę vietą maisto pertekliui paskirstyti. Piliečiai taip pat gali paaukoti vaisius ir daržoves iš savo sodų.

Holzgerlingeno jaunimo taryba aiškiai remia koncepciją, kuri jau sulaukė sėkmės kitose savivaldybėse. Siekiant užtikrinti kokybišką ir į poreikius orientuotą tiekimą, asortimentas iš pradžių nebus pilnai užimtas. Holzgerlingeno miestas planuoja pasitelkti savanorių komandą stoties priežiūrai ir organizavimui.

Regioniškumas dėmesio centre

Iniciatyva Holzgerlingene atitinka didėjantį vartotojų norą apsipirkti regione. Tačiau Vokietijoje apsirūpinimo žemės ūkio produktais lygis yra ribotas. Vaisiai, daržovės ir medus dažnai importuojami dėl nepakankamos vidaus produkcijos ir sezoninių skirtumų. Dėl regioninių maisto produktų perdirbimo ir rinkodaros struktūrų trūkumo, taip pat vargu ar egzistuojančių gamintojų ir mažmenininkų partnerysčių sunku gauti šviežių vietinių produktų.

Todėl daugelis žemės ūkio įmonių savo produkcijos prekybą perkelia savo iniciatyva, pavyzdžiui, per ūkio parduotuves, pieno degalines ar savaitinius turgus. Ši raida rodo, kad auga regioninio maisto paklausa ir kad naujoviški verslo modeliai regioniškumo srityje tampa vis svarbesni. Nauja vieta Holzgerlingene galėtų čia vertingai prisidėti ir būti pavyzdžiu kitoms bendruomenėms.

2025 m. rudenį bus surengtas viešas konkursas dėl prekybos automatų vietos, pirmenybė teikiama vietos ir regiono tiekėjams. Tai rodo miesto įsipareigojimą užtikrinti paramą vietos žemės ūkiui ir pasiūlyti vartotojams įvairų regioninių produktų pasirinkimą.