محطة Holzgerlingen للدراجات: منتجات إقليمية طازجة من عام 2026!

محطة Holzgerlingen للدراجات: منتجات إقليمية طازجة من عام 2026!

سيتم تحويل محطة الدراجات في محطة القطار في Holzgerlingen إلى نقطة بيع للمنتجات الإقليمية في المستقبل القريب. صوت المجلس المحلي بالإجماع على إعادة توظيف المحطة لتعزيز تعزيز الزراعة المحلية وتحسين الوصول إلى الغذاء الجيد. ومن المقرر أن يتم الافتتاح المخطط لمحطة الإمداد المحلية في بداية عام 2026.

يؤكد العمدة يوانيس ديلاكوس على أن المحطة الجديدة يجب أن توفر نقطة اتصال مركزية للتخصصات الإقليمية. يتضمن المفهوم العديد من آلات البيع التي تقدم منتجات من المنتجين المحليين والإقليميين. لن تكون المنتجات الحصرية مثل مشروبات الطاقة والحلويات ومنتجات التبغ جزءًا من المجموعة من أجل التركيز على الغذاء الصحي والمستدام.

المشاركة العادلة لحفظ الطعام

جزء أساسي من المشروع هو المقسم العادل المخطط له. سيكون هذا بمثابة نقطة تسليم عامة للأغذية التي تم إنقاذها والفائض. يوجد حاليًا عمال إنقاذ طعام في هولتسجيرلينجن، لكنهم ينشطون في الغالب على الأراضي الخاصة. يهدف المشارك العادل الجديد إلى تجميع الالتزامات الخاصة وإنشاء موقع مركزي لتوزيع فائض الطعام. ويمكن للمواطنين أيضًا التبرع بالفواكه والخضروات من حدائقهم هناك.

يدعم مجلس شباب هولتسجيرلينجن هذا المفهوم بشكل واضح، والذي احتفل بالفعل بالنجاح في بلديات أخرى. من أجل ضمان العرض عالي الجودة والموجه نحو الاحتياجات، لن يتم إشغال النطاق بالكامل في البداية. تخطط مدينة Holzgerlingen لاستخدام فريق تطوعي لصيانة وتنظيم المحطة.

الإقليمية في التركيز

وتتماشى المبادرة في Holzgerlingen مع رغبة المستهلكين المتزايدة في التسوق على المستوى الإقليمي. أما في ألمانيا فإن مستوى الاكتفاء الذاتي في المنتجات الزراعية محدود. وغالباً ما يتم استيراد الفواكه والخضروات والعسل بسبب عدم كفاية الإنتاج المحلي والاختلافات الموسمية. إن الافتقار إلى هياكل المعالجة والتسويق للأغذية الإقليمية، فضلاً عن عدم وجود أي شراكات قائمة بين المنتجين وتجار التجزئة، يجعل الوصول إلى المنتجات المحلية الطازجة أمراً صعباً.

ولذلك فإن العديد من الشركات الزراعية تحول تسويق منتجاتها بمبادرة منها، على سبيل المثال عبر متاجر المزرعة أو محطات تعبئة الحليب أو الأسواق الأسبوعية. يوضح هذا التطور أن هناك طلبًا متزايدًا على الأغذية الإقليمية وأن نماذج الأعمال المبتكرة في المجال الإقليمي أصبحت ذات أهمية متزايدة. يمكن للموقع الجديد في Holzgerlingen أن يقدم مساهمة قيمة هنا ويكون بمثابة نموذج للمجتمعات الأخرى.

سيتم إجراء مناقصة عامة لمساحة آلات البيع في خريف عام 2025، مع إعطاء الأفضلية لمقدمي الخدمات المحليين والإقليميين. وهذا يوضح التزام المدينة بضمان دعم الزراعة المحلية وتقديم مجموعة متنوعة من المنتجات الإقليمية للمستهلكين.