Mohrkeller Wangen: 30 år av njutning och kultur i gamla stan!

Mohrkeller Wangen: 30 år av njutning och kultur i gamla stan!

Mohrkellern i gamla stan i Wangen firar i år 30-årsjubileum. Ett evenemang som inte bara är viktigt för de två operatörerna Elisa Kaiser och Michael Stegmaier, utan även för hela regionen. Mohrkeller har varit under ny ledning sedan 2022, efter att Kaiser och Stegmaier tidigare arbetat på Mohrkeller på Herrenstraße från 2011 till 2014. De två krögarna tar med sig mycket erfarenhet, som de skaffat sig på Gasthaus Baumgarten (2015-2018) och utomlands.

För att fira årsdagen kommer ett speciellt evenemang att äga rum från 27 maj till 7 juni 2025 på det närliggande 4K Hotel. Mohrkeller i sig är ingen klassisk restaurang, utan ser sig som en flexibel evenemangsplats. Den är idealisk för bröllop, födelsedagsfester, företagsfester och kulturevenemang och rymmer upp till 50 personer.

Kulinarisk upplevelse

Mohrkellers meny innehåller en mängd olika rätter tillagade med färska, säsongsbetonade, lokala råvaror. Förutom vegetariska alternativ finns det klassiker som Königsberger Klopse, gösfilé, oxbiff och strutsfilé. Överraskningsmenyerna ger också kulinarisk variation. Mohrkeller erbjuder också en cateringservice, som är tillgänglig för fester i din egen trädgård eller hemma.

I dagarna tar Michael Stegmaier över köket på hotellrestaurangen 4K och kommer där att bjuda på internationella rätter och biffar. Detta samarbete understryker Mohrkellers mångsidighet och gastronomiska standard.

En lång historia

Mohrkeller ser tillbaka på över 500 år av historia. Den välvda källaren renoverades på 1990-talet av entreprenörsfamiljen Kolb och har varit en integrerad del av Wangens gastronomiska scen sedan dess. Namnet "Mohrkeller" går tillbaka till syskonen Mohr, som var ägare förr, och är därför historiskt baserat. Den välvda källaren används inte bara för privata fester, utan också för julfester.

Utvecklingen av gastronomi, där Mohrkeller har sin plats, går tillbaka till antiken. Även i antikens Rom fanns det många värdshus och tavernor som fungerade som viktiga mötesplatser för resenärer. På medeltiden var restauranger också kontaktpunkter för köpmän och ärenden. Sedan dess har gastronomin fortsatt att utvecklas och absorbera olika influenser, vilket leder fram till de olika köken som vi känner till och uppskattar idag [Patronage] rapporterar att...

För ytterligare information om evenemang, catering och bokningar, är intresserade välkomna att besöka den officiella Mohrkeller-webbplatsen. Här kan du också hitta detaljer om de kommande jubileumsevenemangen, som kombinerar traditionell Wangen-gastronomi med moderna accenter.