Mohrkeller Wangen: 30 år med nytelse og kultur i gamlebyen!

Mohrkeller Wangen: 30 år med nytelse og kultur i gamlebyen!

Mohrkelleren i gamlebyen i Wangen feirer i år 30-årsjubileum. Et arrangement som ikke bare er viktig for de to operatørene Elisa Kaiser og Michael Stegmaier, men også for hele regionen. Mohrkeller har vært under ny ledelse siden 2022, etter at Kaiser og Stegmaier tidligere jobbet på Mohrkeller på Herrenstraße fra 2011 til 2014. De to restauratørene tar med seg mye erfaring, som de fikk på Gasthaus Baumgarten (2015-2018) og i utlandet.

For å feire jubileet vil en spesiell begivenhet finne sted fra 27. mai til 7. juni 2025 på nabohotellet 4K. Selve Mohrkeller er ikke en klassisk restaurant, men ser på seg selv som et fleksibelt arrangementssted. Den er ideell for bryllup, bursdagsfeiringer, firmafeiringer og kulturelle begivenheter og har plass til opptil 50 personer.

Kulinarisk opplevelse

Mohrkellers meny inkluderer en rekke retter tilberedt med ferske, sesongbaserte, lokale råvarer. I tillegg til vegetariske alternativer er det klassikere som Königsberger Klopse, zanderfilet, biff og strutsefilet. Overraskelsesmenyer gir også kulinarisk variasjon. Mohrkeller tilbyr også en cateringtjeneste, som er tilgjengelig for feiringer i din egen hage eller hjemme.

I disse dager overtar Michael Stegmaier kjøkkenet på hotellrestauranten 4K og byr på internasjonale retter og biffer der. Dette samarbeidet understreker allsidigheten og de gastronomiske standardene til Mohrkeller.

En lang historie

Mohrkeller ser tilbake på over 500 års historie. Den hvelvede kjelleren ble renovert på 1990-tallet av entreprenørfamilien Kolb og har vært en integrert del av Wangens gastronomiscene siden den gang. Navnet "Mohrkeller" går tilbake til Mohr-søsknene, som var eiere i fortiden, og er derfor historisk basert. Den hvelvede kjelleren brukes ikke bare til private feiringer, men også til julebord.

Utviklingen av gastronomi, der Mohrkeller har sin plass, går tilbake til antikken. Selv i det gamle Roma var det mange vertshus og tavernaer som fungerte som viktige møtepunkter for reisende. I middelalderen var restauranter også kontaktpunkter for kjøpmenn og ærend. Siden den gang har gastronomi fortsatt å utvikle seg og absorbere ulike påvirkninger, noe som har ført frem til de forskjellige kjøkkenene som vi kjenner og setter pris på i dag [Patronage] rapporterer at...

For ytterligere informasjon om arrangementer, catering og bookinger inviteres interesserte parter til å besøke den offisielle Mohrkeller-nettsiden. Her kan du også finne detaljer om de kommende jubileumsarrangementene, som kombinerer tradisjonell Wangen-gastronomi med moderne aksenter.