Suche
Mein Konto
Noua cafenea Hali din Stuttgart-Vest: delicatese vietnameze vă așteaptă!
Descoperiți noul Hali Café din Stuttgart-West, unde prăjiturile inovatoare de inspirație asiatică și specialitățile de brunch fac deliciu.
Noua cafenea Hali din Stuttgart-Vest: delicatese vietnameze vă așteaptă!
Pe 27 septembrie 2025, Stuttgart-Vest cu Cafeneaua Hali Un nou tip de cafenea s-a deschis la Forststrasse 167. În spatele acestui concept inovator se află Hanh Duong, de origine vietnameză, care impresionează prin pasiunea pentru copt și prin rețetele ei creative.
Hanh Duong, care și-a perfecționat abilitățile de coacere în propria ei casă pentru o lungă perioadă de timp, oferă o selecție interesantă de prăjituri și gustări. Gama lor include prăjituri aerisite și prăjituri delicate, care impresionează prin stilul lor cu influență asiatică. Spre deosebire de multe produse de patiserie tradiționale, creațiile ei sunt mai puțin dulci și îmbogățite cu arome tropicale și combinații de arome interesante.
Un meniu de brunch versatil
Hali Café surprinde, de asemenea, cu un meniu extins pentru brunch, care include crepe sărate, boluri și covrigi cu kimchi și carne de vită. De remarcat este „Zen Garden Sandwich”, care include avocado, somon afumat și un sos teriyaki. Pentru iubitorii de cafea, cafeneaua oferă cafea vietnameză făcută din boabe Robusta din Vietnam, precum și numeroase variante de matcha, cum ar fi trandafir de afine și zmeură.
Pentru a asigura calitatea matcha-ului, Hanh a testat peste 20 de furnizori înainte de a-și alege actualul matcha ceremonial organic premium. Această atenție la detalii trece prin întreaga lor ofertă și arată angajamentul lor pentru o coacere de înaltă calitate și cu gust.
De la hobby la pasiune profesională
Călătoria lui Hanh Duong pentru a deveni proprietar de cafenea este impresionantă. Înainte de a fonda Hali Café, coacerea era mai mult decât un simplu hobby pentru ea; a fost o adevărată obsesie. Ea a lucrat în consultanță în afaceri și management de produs, dar a folosit orele dimineții devreme pentru a-și îmbunătăți abilitățile de coacere prin dezvoltarea de noi rețete. Astăzi, ea conduce și un blog de panificație care are peste 120.000 de urmăritori pe rețelele sociale, oferindu-i o bază mare de fani.
În 2024, Hanh s-a mutat la Paris pentru a studia la renumita Școală de Patiserie Ferrandi. Scopul ei este să împărtășească pasiunea și visele ei altora prin Hali Home Bakes. Această călătorie se reflectă și în ofertele unice de la Hali Café, care, pe lângă produsele de patiserie delicioase, transmite și un sentiment de comunitate și cultură.
Cu noua ei cafenea din Stuttgart, Hanh Duong arată că nu are doar un talent pentru copt, ci și o viziune pentru o experiență gastronomică care este atrăgătoare cu gust și îmbogățitoare cultural.