Suche
Mein Konto
Új Hali Café Stuttgart-Westben: vietnami finomságok várnak rád!
Fedezze fel az új Hali Cafét Stuttgart-Westben, ahol innovatív, ázsiai ihletésű sütemények és villásreggeli-specialitások gyönyörködhetnek.
Új Hali Café Stuttgart-Westben: vietnami finomságok várnak rád!
2025. szeptember 27-én Stuttgart-West a Hali kávézó Új típusú kávézó nyílt a Forststrasse 167. szám alatt. Az innovatív koncepció mögött a vietnami születésű Hanh Duong áll, akit lenyűgöz a sütés iránti szenvedélye és kreatív receptjei.
Hanh Duong, aki hosszú ideig saját otthonában csiszolta sütési készségeit, izgalmas sütemény- és harapnivalókat kínál. Kínálatukban levegős tekercs- és finom krepp-sütemények találhatók, amelyek ázsiai hatású stílusukkal lenyűgöznek. Sok hagyományos pékáruval ellentétben alkotásai kevésbé édesek, trópusi ízekkel és izgalmas ízkombinációkkal gazdagodnak.
Sokoldalú villásreggeli menü
A Hali Café egy kiterjedt villásreggeli menüvel is meglep, amely sós palacsintákat, tálakat és bageleket tartalmaz kimchivel és marhahússal. Különösen figyelemre méltó a „Zen Garden Sandwich”, amely avokádót, füstölt lazacot és teriyaki szószt tartalmaz. A kávé szerelmeseinek a kávézó vietnami robusta babból készült vietnami kávét, valamint számos matcha variációt kínál, mint például az áfonyás és a málnás rózsa.
A matcha minőségének biztosítása érdekében Hanh több mint 20 beszállítót tesztelt, mielőtt kiválasztotta a jelenlegi prémium organikus ceremoniális matchát. A részletekre való odafigyelés végigvonul a teljes kínálatukon, és jelzi elkötelezettségüket a kiváló minőségű és ízléses sütés iránt.
Hobbitól a szakmai szenvedélyig
Hanh Duong kávézótulajdonossá válása lenyűgöző. Mielőtt megalapította volna a Hali Cafét, a sütés több volt számára, mint hobbi; igazi megszállottság volt. Üzleti tanácsadással és termékmenedzsmenttel foglalkozott, de a kora reggeli órákat arra használta, hogy új receptek kidolgozásával fejlessze sütési készségeit. Ma pékblogot is vezet, amelynek több mint 120 000 követője van a közösségi médiában, így nagy rajongótábora van.
2024-ben Hanh Párizsba költözött, hogy a híres Ferrandi School of Patisserie-ben tanuljon. Célja, hogy a Hali Home Bakes-en keresztül megossza másokkal szenvedélyét és álmait. Ezt az utat tükrözi a Hali Café egyedi kínálata is, amely a finom pékáruk mellett közösségi és kulturális érzést is közvetít.
Hanh Duong új stuttgarti kávézójával megmutatja, hogy nem csak a sütéshez van tehetsége, hanem egy ízlésesen vonzó és kulturálisan gazdagító gasztronómiai élményre is vágyik.