Suche
Mein Konto
Novi Hali Café u Stuttgart-Westu: vijetnamske delicije čekaju na vas!
Otkrijte novi Hali Café u Stuttgart-Westu, gdje vas oduševljavaju inovativni kolači inspirirani Azijom i specijaliteti za užinu.
Novi Hali Café u Stuttgart-Westu: vijetnamske delicije čekaju na vas!
Dana 27. rujna 2025., Stuttgart-West s Kafić Hali Nova vrsta kafića otvorena je na adresi Forststrasse 167. Iza ovog inovativnog koncepta stoji Hanh Duong rođena u Vijetnamu, koja impresionira svojom strašću prema pečenju i svojim kreativnim receptima.
Hanh Duong, koja je svoje pekarske vještine dugo usavršavala u vlastitom domu, nudi uzbudljiv izbor kolača i grickalica. Njihov asortiman uključuje prozračne rolade i delikatne kolače od palačinki koje impresioniraju svojim stilom pod utjecajem Azije. Za razliku od mnogih tradicionalnih pekarskih proizvoda, njezine su kreacije manje slatke i obogaćene tropskim okusima i uzbudljivim kombinacijama okusa.
Svestran jelovnik za užinu
Hali Café također iznenađuje opsežnim jelovnikom za užinu koji uključuje slane palačinke, zdjelice i bagele s kimchijem i govedinom. Posebno treba istaknuti "Zen Garden Sandwich", koji sadrži avokado, dimljeni losos i teriyaki umak. Za ljubitelje kave, kafić nudi vijetnamsku kavu od zrna Robusta iz Vijetnama, kao i brojne matcha varijante poput borovnice i maline rose.
Kako bi osigurala kvalitetu matche, Hanh je testirala više od 20 dobavljača prije nego što je odabrala svoju trenutnu premium organsku ceremonijalnu matchu. Ova pažnja posvećena detaljima provlači se kroz njihovu cjelokupnu ponudu i pokazuje njihovu predanost visokokvalitetnom i ukusnom pečenju.
Od hobija do profesionalne strasti
Hanh Duongov put do vlasnika kafića je impresivan. Prije nego što je osnovala Hali Café, pečenje joj je bilo više od hobija; bila je to prava opsesija. Radila je u poslovnom savjetovanju i upravljanju proizvodima, ali je rane jutarnje sate koristila za usavršavanje svojih pekarskih vještina razvijanjem novih recepata. Danas također vodi blog o pečenju koji ima više od 120.000 pratitelja na društvenim mrežama, što joj daje veliku bazu obožavatelja.
Godine 2024. Hanh se preselila u Pariz kako bi studirala na poznatoj slastičarskoj školi Ferrandi. Njezin cilj je podijeliti strast i svoje snove s drugima kroz Hali Home Bakes. Ovo se putovanje također ogleda u jedinstvenoj ponudi Hali Caféa, koja osim ukusnih pečenja, odaje i osjećaj zajedništva i kulture.
Sa svojim novim kafićem u Stuttgartu, Hanh Duong pokazuje da ne samo da ima talent za pečenje, već i viziju gastronomskog iskustva koje je ukusno privlačno i kulturno obogaćuje.