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Nuevo Hali Café en Stuttgart-Oeste: ¡le esperan delicias vietnamitas!
Descubra el nuevo Hali Café en Stuttgart-West, donde le deleitarán innovadores pasteles de inspiración asiática y especialidades de brunch.
Nuevo Hali Café en Stuttgart-Oeste: ¡le esperan delicias vietnamitas!
El 27 de septiembre de 2025, Stuttgart-West con el Café Hali En Forststrasse 167 se ha abierto un nuevo tipo de cafetería. Detrás de este concepto innovador se encuentra Hanh Duong, nacida en Vietnam, que impresiona por su pasión por la repostería y sus recetas creativas.
Hanh Duong, quien perfeccionó sus habilidades de repostería en su propia casa durante mucho tiempo, ofrece una interesante selección de pasteles y bocadillos. Su gama incluye bizcochos esponjosos y delicados crepes que impresionan por su estilo de influencia asiática. A diferencia de muchos productos horneados tradicionales, sus creaciones son menos dulces y están enriquecidas con sabores tropicales y emocionantes combinaciones de sabores.
Un menú de brunch versátil
Hali Café también sorprende con una amplia carta de brunch que incluye crepes salados, bowls y bagels con kimchi y ternera. Destaca especialmente el “Zen Garden Sandwich”, que lleva aguacate, salmón ahumado y salsa teriyaki. Para los amantes del café, la cafetería ofrece café vietnamita elaborado con granos de robusta de Vietnam, así como numerosas variaciones de matcha, como arándano y rosa de frambuesa.
Para garantizar la calidad del matcha, Hanh probó con más de 20 proveedores antes de elegir su matcha ceremonial orgánico premium actual. Esta atención al detalle recorre toda su oferta y muestra su compromiso con la repostería sabrosa y de alta calidad.
Del hobby a la pasión profesional
El camino de Hanh Duong hasta convertirse en propietario de un café es impresionante. Antes de fundar Hali Café, hornear era más que un simple pasatiempo para ella; Fue una verdadera obsesión. Trabajaba en consultoría empresarial y gestión de productos, pero aprovechaba las primeras horas de la mañana para mejorar sus habilidades de repostería desarrollando nuevas recetas. Hoy también dirige un blog de repostería que tiene más de 120.000 seguidores en las redes sociales, lo que le proporciona una gran base de seguidores.
En 2024, Hanh se mudó a París para estudiar en la reconocida Escuela de Pastelería Ferrandi. Su objetivo es compartir la pasión y sus sueños con los demás a través de Hali Home Bakes. Este viaje también se refleja en las ofertas únicas de Hali Café, que, además de deliciosos productos horneados, también transmite un sentido de comunidad y cultura.
Con su nuevo café en Stuttgart, Hanh Duong demuestra que no sólo tiene talento para la repostería, sino también una visión para una experiencia gastronómica atractiva desde el punto de vista del gusto y enriquecedora desde el punto de vista cultural.