Neues Bar-Paradies am Marienplatz: Brother Louis für Weinliebhaber!

Neues Bar-Paradies am Marienplatz: Brother Louis für Weinliebhaber!

Am Marienplatz in Stuttgart wird bald eine neue Erlebniswelt für Wein- und Cocktail-Liebhaber eröffnet. Uwe Heine und Tobias Lindner, ehemalige Bartender des renommierten Jigger and Spoon, bringen mit der neuen Bar „Brother Louis“ ein frisches Konzept in die Stadt. Die Eröffnung ist für Mitte Oktober 2025 geplant, genaue Termine stehen jedoch noch nicht fest, wie Stuttgarter Nachrichten berichtet.

Die Bar wird im ehemaligen Madagascar Restaurant untergebracht sein und das opulente Interieur des Barockstils ausstrahlen. Der Fokus liegt auf Weinen, insbesondere aus den deutschen Weinregionen wie Württemberg, Pfalz, Baden und Mosel, sowie ausgewählten französischen und portugiesischen Sorten. Ergänzend dazu wird es eine Vielzahl an Wein-Cocktails geben.

Innovative alkoholfreie Optionen

Ein besonderer Aspekt der Bar ist ihr Angebot an hochwertigen alkoholfreien Getränken. Heine und Lindner haben erkannt, dass die Nachfrage nach geschmacklich vielfältigen Alternativen zu alkoholischen Getränken steigt. Im Einklang mit dem Trend zu bewusstem Konsum und einem gesunden Lifestyle werden die Gäste in „Brother Louis“ auch kreative alkoholfreie Cocktails finden, die bereits in der Branche für Furore sorgen. Zu den gefragtesten Trends gehören beispielsweise der blumige Lav’a Belle Sour und der aromatische Rooibos Negroni, die sowohl geschmacklich als auch visuell überzeugen.

Die Bar wird auch ein kleines, feines gastronomisches Angebot bereitstellen. Die Snacks und kleinen Gerichte sind teilweise hausgemacht und entstehen in Zusammenarbeit mit anderen Gastronomie-Profis. Das Team wird von erfahrenen Mitarbeitern unterstützt, darunter Udo Bosch und Lisa Neubauer, die bereits in der Szene einen Namen haben.

Das Konzept und die Öffnungszeiten

Ein weiterer interessanter Aspekt der Bar ist die geplante Öffnungszeit. Geplant ist, am Wochenende bereits um 13 oder 14 Uhr zu öffnen, was den Gästen die Möglichkeit gibt, das sogenannte „Daydrinking“ zu genießen. Dieses Konzept spricht besonders die jüngere Zielgruppe an, die in entspannter Atmosphäre anregende Gespräche führen möchte, während sie hochwertige Getränke genießen.

„Brother Louis“ wird nicht nur eine Bar sein, sondern ein Ort, an dem Genuss und Geselligkeit großgeschrieben werden. Angularität gepaart mit einem herzlichen Gastgebertum soll die Bar zu dem Treffpunkt in Stuttgart machen, auf den viele warten. Das Team ist bereit, seine Vision in die Tat umzusetzen und die Bar zu einem neuen Hotspot der Stadt zu entwickeln. Weitere Informationen finden Interessierte auf der Webseite von Kessel TV.