Suche
Mein Konto
ŠKANDÁL v Stuttgarte: Reštaurácia so silnou hviezdou vyhlásila bankrot!
Stuttgartská reštaurácia „5“ musí podať návrh na vyhlásenie konkurzu. Generálny riaditeľ Michael Zeyer plánuje reštrukturalizáciu, pričom pracovné miesta budú zabezpečené do septembra.
ŠKANDÁL v Stuttgarte: Reštaurácia so silnou hviezdou vyhlásila bankrot!
V srdci Stuttgartu sa odohráva šokujúca dráma! Vysoko uznávaná reštaurácia 5 Gourmet Restaurant & Bar urobila šokujúce rozhodnutie vyhlásiť bankrot - len niekoľko mesiacov po tom, čo získala prestížnu michelinskú hviezdu! Obrázok informuje o katastrofálnych okolnostiach, ktoré viedli k tomuto nečakanému kroku. Nezaplatené účty a ničivé následky pandémie koróny priviedli renomovanú reštauráciu na pokraj!
Čísla sú alarmujúce: približne 30 zamestnancov a stážistov teraz čelí neistej budúcnosti, zatiaľ čo generálny riaditeľ a spolumajiteľ Michael Zeyer – kedysi profesionál Bundesligy – zúfalo bojuje o prežitie svojho uznávaného kuchynského biznisu. S reštrukturalizačným poradcom po boku plánuje zachrániť tento gastronomický skvost pred skazou. Konkurencia však nestojí!
Horká realita gastronómie
Okresný súd Aalen už schválil návrh na začatie konkurzného konania. Za dočasného správcu bol vymenovaný právnik Steffen Beck z advokátskej kancelárie Pluta, aby sa podrobne preskúmala ekonomická situácia reštaurácie. Ak by to nestačilo, reštauračný priemysel ako celok vykazuje alarmujúce známky slabosti. denné správy upozorňuje, že od roku 2020 bolo zatvorených približne 48 000 stravovacích zariadení!
Rastúce náklady spolu s poklesom tržieb veľmi komplikujú stravovacie podniky v Nemecku. Do roku 2023 zanikne jedna z desiatich reštaurácií – to je šokujúce! Odvetvie je vo voľnom páde, pretože vládna podpora sa nerealizuje počas tvrdých blokád a neúnavných štrajkov inflácie. Zvýšenie dane z obratu na 19 percent pre potraviny nezmerateľne zvyšuje problémy!
Budúcnosť „5“: v rovnováhe
Vedenie „5“ sa však nevzdáva! Napriek úpadku prevádzka a rezervácie pokračujú a mzdy a platy zamestnancov sú zabezpečené prostredníctvom insolvenčných peňazí až do septembra 2025. Šokujúca pravda však znie: poukážky už nie je možné preplatiť z dôvodu insolventnosti! Hostia si teraz musia znova rozmyslieť, či si chcú dopriať jedno z vynikajúcich štvor- alebo sedemchodových menu, ktoré *teraz* stoja 148 eur alebo 228 eur (bez párovania vína).
Zodpovední sú si istí, že existujú spôsoby, ako obnoviť ekonomickú výkonnosť. Kľúčom k záchrane by mohol byť šéfkuchár Alexander Dinter, známy svojím výnimočným varením a už aj držiteľom ceny TripAdvisor Travellers' Choice Award. Veľkou otázkou však zostáva, či drahá reštaurácia na historickej prvej železničnej stanici v Stuttgarte prežije túto búrku!
Kam povedie cesta pre „5“ a cateringový priemysel v Nemecku? Jedno je isté: situácia je mimoriadne napätá a šanca na prežitie visí na vlásku. Buďte zbytočne informovaní – zostáva to vzrušujúce!