Suche
Mein Konto
SKANDAL i Stuttgart: Stærk stjernerestaurant indgiver konkursbegæring!
Stuttgart-restauranten "5" skal indgive en konkursbegæring. Administrerende direktør Michael Zeyer planlægger en omstrukturering, mens job er sikret frem til september.
SKANDAL i Stuttgart: Stærk stjernerestaurant indgiver konkursbegæring!
Et chokerende drama finder sted i hjertet af Stuttgart! Den meget roste 5 Gourmet Restaurant & Bar har truffet den chokerende beslutning om at indgive en konkursbegæring - kun måneder efter at være blevet tildelt den prestigefyldte Michelin-stjerne! Billede rapporter om de katastrofale omstændigheder, der førte til dette uventede skridt. Ubetalte regninger og de ødelæggende konsekvenser af corona-pandemien har skubbet den berømte restaurant til randen!
Tallene er alarmerende: Omkring 30 ansatte og praktikanter går nu en usikker fremtid i møde, mens administrerende direktør og medejer, Michael Zeyer - engang en Bundesliga-professionel - kæmper desperat for overlevelsen af sin respekterede køkkenvirksomhed. Med en omstruktureringskonsulent ved sin side planlægger han at redde denne gastronomiske perle fra ruin. Men konkurrencen står ikke stille!
Gastronomiens bitre virkelighed
Byretten i Aalen har allerede godkendt begæringen om insolvensbehandling. Advokat Steffen Beck fra Advokatfirmaet Pluta blev udpeget som foreløbig administrator, således at restaurantens økonomiske situation bliver nøje undersøgt. Hvis det ikke var nok, viser restaurationsbranchen som helhed alarmerende tegn på svaghed. daglige nyheder advarer om, at omkring 48.000 cateringvirksomheder har lukket siden 2020!
De stigende omkostninger, kombineret med et fald i salget, gør det meget vanskeligt for cateringvirksomheder i Tyskland. I 2023 vil hver tiende restaurant være foldet - det er chokerende! Industrien er i frit fald, da regeringsstøtte ikke bliver til virkelighed under hårde nedlukninger, og inflationen rammer ubønhørligt. At øge momsen til 19 procent for fødevarer øger problemerne umådeligt!
Fremtiden for "5": i balance
Ledelsen af "5" giver dog ikke op! Trods konkursen fortsætter driften og forbeholdene, og medarbejdernes løn og løn er sikret gennem insolvenspenge frem til september 2025. Men den chokerende sandhed er: Værdibeviser kan ikke længere indløses af insolvensårsager! Gæsterne skal nu tænke om igen, hvis de vil forkæle sig selv med en af de udsøgte fire- eller syvretters menuer, som *nu* koster 148 euro eller 228 euro (uden vinpar).
De ansvarlige er sikre på, at der er måder at genoprette økonomiske resultater på. Kokken Alexander Dinter, kendt for sin enestående madlavning og allerede modtager af TripAdvisors Travellers' Choice Award, kunne være nøglen til redningen. Men det store spørgsmål er stadig, om den dyre restaurant i Stuttgarts historiske første togstation vil overleve denne storm!
Hvor vil rejsen føre for "5" og cateringbranchen i Tyskland? En ting er sikkert: Situationen er ekstremt anspændt, og chancerne for at overleve hænger i en tråd. Hold dig unødvendigt opdateret – det forbliver spændende!