Käseparadies in Stuttgart: Neuer Store begeistert mit einzigartigen Sorten!

Käseparadies in Stuttgart: Neuer Store begeistert mit einzigartigen Sorten!

In Stuttgart hat Ende April 2025 der neue Käse-Store „Cheese and more by Henri Willig“ eröffnet, der sich rasch zu einem neuen Anlaufpunkt für Käseliebhaber entwickelt. Die Premium-Käsekette aus den Niederlanden, die ebenfalls in Österreich und Deutschland tätig ist, bietet ein umfangreiches Sortiment an niederländischem Käse, das in verschiedenen Größen und Reifegraden erhältlich ist. Angeboten werden klassische Sorten wie Gouda und Jersey sowie geräucherten Käse. Außergewöhnliche Varianten, darunter Trüffel-, Kokos- und Chili-Käse, runden das vielfältige Sortiment ab. Besonders kreativ zeigen sich die Ziegen- und Schafskäse, die mit Lavendel oder Rosmarin verfeinert werden.

Der Store in der Königstraße 20 hat von montags bis samstags zwischen 10 und 20 Uhr geöffnet. Neben dem Käse hat der Shop auch nützliches Zubehör wie Käsehobel, Reiben und Käsebretter im Angebot. Ergänzend dazu können ausgewählte Weine, Biere, Cava und ein Sortiment an Snacks, wie spanische Wurstwaren und niederländische Leckereien, erworben werden. Es besteht zudem die Möglichkeit, persönliche Käse-Geschenksets zusammenzustellen oder fertige Käsepräsente zu kaufen.

Nachhaltigkeit bei Käseproduktion

Ein besonderes Augenmerk liegt auf der Herkunft und der Qualität der Zutaten. Die Milch für den Käse kommt von drei Höfen in der Nähe von Amsterdam, wo Kühe auf naturbelassenen Weiden grasen. Die landwirtschaftlichen Betriebe verzichten auf chemische Düngemittel und Pestizide und gewährleisten, dass die Kühe mindestens 180 Tage im Jahr für je zwölf Stunden draußen sind. Besucher haben die Gelegenheit, diese idyllischen Höfe in Nordholland zu besichtigen und mehr über nachhaltige Käseproduktion zu erfahren.

Käse hat eine lange Tradition in den Niederlanden und spielt eine zentrale Rolle in der dortigen Kultur. Wie holland.com berichtet, wurde Käse bereits im Jahr 800 v. Chr. konsumiert, und die ersten Käsemärkte wurden im Mittelalter gegründet. Harte Käsesorten wie Gouda und Edamer waren nicht nur Proviant, sondern auch Handelswaren. Der Trend zur Handwerkskunst in der Käseherstellung hat sich im 21. Jahrhundert etabliert, wobei zahlreiche kleine Betriebe auf Nachhaltigkeit und Tierwohl setzen.

Im Sortiment von Henri Willig finden sich neben dem klassischen Gouda auch diverse Ziegenkäse, die in unterschiedlichen Reifungsgraden angeboten werden. Diese reichen von mild bis kräftig und sind bekannt für ihre Qualität und den reichhaltigen Geschmack. Insgesamt bietet der neue Store in Stuttgart ein besonderes Erlebnis für all jene, die die niederländische Käsekultur neu entdecken möchten. Käse ist nicht nur ein beliebtes Lebensmittel in den Niederlanden, sondern hat auch eine tiefe kulturelle Verwurzelung, wie henriwillig.com hervorhebt.