Bioland-munat uudessa osastossa: nautintoa lajikohtaisesta hoidosta Winterbachissa!

Bioland-munat uudessa osastossa: nautintoa lajikohtaisesta hoidosta Winterbachissa!

Tänään esiteltiin uudet osastot Winterbachin viikkomarkkinoilla, mukaan lukien Ebersbach-Krapfenreutin Weller-Hofin tarjous. Tämä teline tarjoaa Bioland-munia, tuorepastaa ja makeita anisviipaleita. Kaupungintalon markkinoista vastaava Marcel Zimmer kuvailee uutta tarjousta merkittäväksi eduksi torilla vierailijoille. Viikkomarkkinoiden saldo osoittaa kasvavaa kysyntää korkealaatuisille luomutuotteille.

Bioland-munat ovat erityisen suosittuja. Näiden munien erikoisuus on se, että kanoja pidetään lajinmukaisella tavalla. He eivät vain asu tallissa, joissa on pesiä ja raapimisalueita, vaan heillä on myös pääsy talvipuutarhoihin, mikä parantaa merkittävästi heidän elämänlaatuaan. Rehu on yksinomaan luomua, ja väriaineiden ja ehkäisevien lääkkeiden käyttö on ehdottomasti kielletty. Eläinten enimmäismäärä aluetta kohden on myös EU:n luomuasetuksen vaatimuksia pienempi, jotta eläimille saadaan enemmän tilaa. Lisätietoa lajikohtaisesta hoidosta löytyy Biolandin sivuilta.

Tapahtumat ja markkinat

Weller-Hof-sarjaan kuuluu Bioland-munien lisäksi myös pasta- ja anisviipaleet, jotka valmistetaan juuri paikan päällä. Perjantaina 17.10.2025 torilla esitellään toinen uusi osasto, jonka tarkoituksena on lisätä tarjontaa entisestään.

Bioland-munien korkealla laadulla on hintansa, mikä herättää usein kysymyksen, miksi nämä tuotteet ovat kalliimpia kuin perinteiset munat. Syynä tähän ovat huomattavat lisäkustannukset, jotka syntyvät eläinten lajikohtaisesta pitämisestä ja kasvattamisesta. Lisäksi rodun ylläpitämiseksi välttämättömät veljenkukot ovat lisärahoitus, koska ne kasvavat hitaammin ja tarjoavat laadukkaampaa lihaa. Nämä näkökohdat ovat ratkaisevan tärkeitä tasapainon luomiseksi taloudellisen olemassaolon ja eläinten hyvinvoinnin välille.

Bioland työskentelee aktiivisesti luomukananviljelyn parantamiseksi. ”Ökologe Tierzucht gGmbH:n” perustamisen myötä jalostetaan vankkarotuja, jotka pystyvät tuottamaan tehokkaasti sekä munia että lihaa. Nämä kaksikäyttöiset rodut ovat lupaava vaihtoehto ja tarjoavat viljelijöille enemmän vapautta jalostukseensa.

Keskimääräinen munien kulutus saksalaista kohden vastaa luomumunivan kanan muninta määrää, mikä kuvaa Bioland-tuotteiden kasvavaa kysyntää. Perinteisessä munivien kanojen tuotannossa syntyvät urospoikaset ovat kiistanalainen aihe. Vuonna 2022 voimaan tulevan poikasten tappamisen kieltävän lain myötä aihe nousee myös julkisen keskustelun keskiöön. Bioland pyrkii löytämään keinoja kestävästi selviytyä näistä kananviljelyn haasteista.

Kuluttajien on tärkeää ymmärtää, että luomutuotteiden valinta ei ole vain makukysymys, vaan se liittyy myös eläinten hyvinvoinnin ja kestävän maatalouden edistämiseen. Biolandin munien eduista ja jalostuksesta löytyy tietoa Biolandin verkkosivuilta.