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Nueva cervecería al aire libre en Winnenden: ¡Daniel Cavli trae un soplo de aire fresco!
Daniel Cavli abre una taberna al aire libre temporal en Höfen, en Winnenden, con 250 asientos y nuevos planes para la región.
Nueva cervecería al aire libre en Winnenden: ¡Daniel Cavli trae un soplo de aire fresco!
A medida que se acerca el verano, Daniel Cavli trae un soplo de aire fresco a Winnenden. El nuevo inquilino del quiosco de la piscina exterior en Höfen abre esta temporada una taberna al aire libre y promete una variada oferta gastronómica para la comunidad. Con una capacidad de 250 asientos, la taberna al aire libre es un verdadero atractivo. El operador ya tuvo una visión del lugar en su primera visita en marzo, aunque la piscina todavía está dañada. "Veo un gran potencial en este lugar", afirmó Cavli y también anunció otros planes para Winnenden. El restaurador creció en Remstal y Ostalbkreis y aporta mucha experiencia.
La cervecería al aire libre temporal en Höfen sigue una tendencia actual que también se puede observar en otras ciudades. Por ejemplo, en Rosenheim se inauguró un jardín de ginebra temporal organizado por el restaurador Korbinian Vogl. Esta taberna al aire libre se encuentra en Loretowiese y destaca por su oferta especializada de bebidas. Aquí los visitantes pueden disfrutar de una variedad de variedades de ginebra, variaciones de tónicas y tés helados. Para garantizar la seguridad de los huéspedes, se introdujo un control de entrada digital, que requiere registro en línea. La oferta no está dirigida a las cervecerías al aire libre existentes, sino que pretende ofrecer un cambio bienvenido. El horario de apertura es diario de 4 p.m. a 22:00 horas, pero sólo cuando hace buen tiempo.
Visiones gastronómicas en foco
El rápido desarrollo de formatos pop-up como estos no es sólo una reacción a las circunstancias actuales del sector de la restauración, sino que también muestra el continuo interés de la población por nuevas opciones de ocio. El enfoque de Cavli en Winnenden tiene como objetivo atraer tanto a locales como a visitantes creando una atmósfera acogedora para reuniones sociales, incluso si las condiciones de infraestructura son actualmente difíciles. El restaurador ve otra ventaja en la colaboración con la administración de la ciudad, que le ayudará a implementar con éxito sus planes.
En general, aún está por ver qué ideas adicionales planea Daniel Cavli para el futuro y cómo se desarrollará la escena gastronómica en Winnenden. Lo que sí está claro es que la cervecería al aire libre ya desempeña un papel importante en las actividades de ocio de la región.