Wirtshaus Waiblingen stänger: 8,90 euro för mat för alltid!

Wirtshaus Waiblingen stänger: 8,90 euro för mat för alltid!

"Wirtshaus" på Alten Postplatz i Waiblingen kommer att stänga i flera månader från och med måndagen den 26 maj. Anledningen till stängningen är omfattande byggarbeten i Querspangeområdet och den stängda Rewe-marknaden i omedelbar närhet. Hyresvärden Matthias Hönes meddelade denna åtgärd och meddelade samtidigt att han återkommer till nyöppningen med en särskild rabattkampanj.

När den öppnar igen planerar Hönes att erbjuda alla rätter till ett standardpris på 8,90 euro, "för alltid". Detta innebär en ökning jämfört med de tidigare priserna på 6,90 euro, på grund av de ökade levnadskostnaderna och skattekontorets krav.

Engagemang i sociala projekt

Matthias Hönes har redan uppmärksammats med olika rabattkampanjer tidigare. Så han startar sin tredje rabattkampanj, som startar på lördag och pågår till den 31 mars. Alla rätter kostar också 8,90 euro, även om gästerna också kan göra frivilliga donationer. Hittills har Hönes skänkt anmärkningsvärda 78 000 euro till välgörenhetsorganisationer, inklusive 21 000 euro till barnhospice Sternentraum och 9 000 euro till djurskyddsföreningen Dogs4you. Han planerar också att donera upp till en miljon euro till sociala ändamål.

Men insamlingskampanjerna förde också med sig en utmaning med skatteverket. Detta kräver omsättningsskatt för donationerna, eftersom de ses som frivilliga tilläggsbetalningar till Hönes. Hönes har framfört en invändning mot detta krav och utgången är fortfarande osäker.

Effekter av momssänkningen på cateringbranschen

I ett bredare ekonomiskt sammanhang planerar den federala regeringen att sänka momsen inom cateringbranschen från 19 till 7 procent från 2026. Berlin Hotel and Catering Association uttrycker dock oro över att de flesta gästgivare inte kommer att dra nytta av denna skattesänkning. Skatteavdraget är tänkt att bidra till att kompensera för kostnader som stigit med över 30 procent de senaste åren, men det är osannolikt att priserna på mat och dryck sänks.

Debatten om skattelättnaden åtföljs också av aviseringen av en minimilönehöjning, vilket ytterligare kan öka kostnaderna för cateringföretagen. Detta skulle kunna neutralisera de positiva effekterna av momssänkningen och öka pressen på företagen att hålla priserna stabila.

Cateringbranschen står därför inför många utmaningar samtidigt som Matthias Hönes är ett positivt exempel i regionen med sitt värdshus och sina socialt engagerade kampanjer.

För mer information, besök artiklarna från ZVW, Stuttgart Nyheter och RBB24.