Wirtshaus Waiblingen sulkeutuu: 8,90 euroa ikuisesti ruokaan!

Wirtshaus Waiblingen sulkeutuu: 8,90 euroa ikuisesti ruokaan!

"Wirtshaus" Alten Postplatzilla Waiblingenissa sulkeutuu useiksi kuukausiksi maanantaista 26. toukokuuta alkaen. Sulkemisen syynä ovat laajat rakennustyöt Querspangen alueella sekä sulkeutunut Rewe-tori välittömässä läheisyydessä. Vuokranantaja Matthias Hönes ilmoitti tästä toimenpiteestä ja ilmoitti samalla palaavansa avajaisiin erikoisalennuskampanjalla.

Avattuaan uudelleen Hönes suunnittelee tarjoavansa kaikki ruoat 8,90 euron perushintaan "ikuisesti". Tämä merkitsee nousua aiempiin hintoihin 6,90 euroa, mikä johtuu lisääntyneistä elinkustannuksista ja veroviraston vaatimuksista.

Sitoutuminen sosiaalisiin projekteihin

Matthias Hönes on jo aiemminkin herättänyt huomiota erilaisilla alennuskampanjoilla. Joten hän aloittaa kolmannen alennuskampanjansa, joka alkaa lauantaina ja jatkuu 31. maaliskuuta asti. Kaikki ruoat maksavat myös 8,90 euroa, vaikka vieraat voivat tehdä myös vapaaehtoisia lahjoituksia. Tähän mennessä Hönes on lahjoittanut hyväntekeväisyyteen huomattavat 78 000 euroa, joista 21 000 euroa Sternentraumin lastensairaalalle ja 9 000 euroa eläinsuojeluyhdistykselle Dogs4you. Hän suunnittelee myös lahjoittavansa jopa miljoona euroa sosiaalisiin tarkoituksiin.

Varainkeruukampanjat toivat kuitenkin mukanaan myös haasteen veroviraston kanssa. Tämä edellyttää arvonlisäveroa lahjoituksista, koska ne katsotaan vapaaehtoisiksi lisämaksuiksi Hönesille. Hönes on vastustanut tätä vaatimusta, ja lopputulos on vielä epävarma.

Arvonlisäveron alennuksen vaikutukset ravintola-alaan

Laajemmassa taloudellisessa kontekstissa liittovaltion hallitus aikoo alentaa ravintola-alan arvonlisäveroa 19 prosentista 7 prosenttiin vuodesta 2026 alkaen. Berliinin hotelli- ja ravintolayhdistys on kuitenkin huolissaan siitä, että useimmat majatalonpitäjät eivät hyödy tästä veronalennuksesta. Veronhuojennuksella pyritään kompensoimaan viime vuosina yli 30 prosenttia nousseet kustannukset, mutta se ei todennäköisesti alene ruoan ja juoman hintoja.

Verohelpotuskeskusteluun liittyy myös ilmoitus minimipalkan korotuksesta, mikä voi entisestään kasvattaa ravintola-alan kustannuksia. Tämä voisi neutraloida liikevaihtoveron alennuksen myönteisiä vaikutuksia ja lisätä yritysten painetta pitää hinnat vakaina.

Ruokailualalla on siis edessään lukuisia haasteita, kun taas Matthias Hönes näyttää positiivista esimerkkiä alueella majatalollaan ja yhteiskunnallisesti sitoutuneilla kampanjoillaan.

Saat lisätietoja tutustumalla artikkeleihin osoitteesta ZVW, Stuttgartin uutiset ja RBB24.