Suche
Mein Konto
SENSATION i Weissach: Ølhaven åbner igen efter en årelang chokpause!
Biergärtle i Weissach åbnede efter et års lukning og byder på mere end 100 pladser og regionale specialiteter.
SENSATION i Weissach: Ølhaven åbner igen efter en årelang chokpause!
Et lille, bizart mirakel sker i Weissach! Efter et katastrofalt år med mørke og fortvivlelse har den ansete Biergärtle i Weissach, som forblev lukket på ubestemt tid på grund af det lokale bryggeri Täles-Bräus chokerende konkurs, endelig slået dørene op! Utroligt, er det ikke? Stuttgarter Nachrichten rapporterer, at denne Biergärtle blev bragt til live af restauratørerne Cengiz og Vivien Odabasi. Med entusiasme og vedholdenhed overvandt de de frygtelige skygger af insolvens, der havde kvalt samfundet.
Täles-Bräus nylige konkurs i efteråret 2024 chokerede hele Weissach. Økonomiske grusomheder og uoverstigelige udfordringer førte til, at bryggeriet faldt i en dyb krise og måtte indgive en konkursbegæring. Desperate mennesker ledte efter en stråle af håb midt i de økonomiske ruiner, og det lys kunne nu dukke op i form af den renoverede ølhave.
Ølhave med karakter og charme!
Biergärtle, som ligger på Welzheimer Straße, hus nummer 34 i Unterweissach, byder ikke kun på fantastiske rammer med murstensvægge og en særlig flair, men også de mest fristende specialiteter! Menukortet forkæler smagsløgene med øl, vin, sodavand, burgere, pommes frites og den uundværlige schwabiske pølsesalat. Og bedst af det hele: Odabasis planlægger også at tilbyde orientalske frikadeller og gyros!
Samtidig vil besøgende få mulighed for at danse til levende musik, mens de nyder mad og drikkevarer! Cengiz Odabasi planlægger at byde på musik en gang om ugen, hvilket vil give ølhaven en stemning uden sidestykke. Det er utroligt, at dette vidunderlige sted med omkring 100 pladser først nu bliver opdaget!
Et insidertip, der tiltrækker stamgæster
Selvom ølhaven stadig betragtes som et insider-tip, er der allerede mange stamgæster, herunder beboere på et alderdomshjem! Åbningstiderne er fristende: i løbet af ugen fra kl. til 22.00, lørdage fra kl. til kl. og søndage fra kl. – og alt dette kun når vejret er godt! Man kan sige et paradis for ølelskere og feinschmeckere, men pas på: antallet af pladser er begrænset!
Chokket ved konkurs er let at forstå. Ølhaven var engang et symbol på samling og en del af borgernes deltagelse i udformningen af det tidligere Rombold-område. [BKZ]. Ølhavens usikre fremtid fik mange mennesker til at se til værtshusscenen i Weissach.
Men Odabasis har bygget en bemærkelsesværdig bro mellem fortid og fremtid. Et sted, hvor fællesskabet kan komme sammen igen, kunne blomstre, på trods af de mørke skyer, der har svævet over regionen.
Historien om ølhaven er ikke kun historien om en gastronomisk drøm, men også et utroligt eksempel på, hvordan nyt håb kan spire fra fortidens ruiner. Hold godt fast! Biergärtle er åben igen, og det kunne være stedet, Weissach har desperat brug for! [Chip]. Men Weissach viser, hvordan det kan gøres anderledes!