上奥地利州最优秀的年轻面包师：Marcel Kiesenebner 获胜！

上奥地利州最优秀的年轻面包师：Marcel Kiesenebner 获胜！

来自努斯巴赫的 Marcel Kiesenebner（17 岁）在手工面包师初级技能大赛中被评为上奥地利州最佳年轻面包师。此次比赛有14名女生和1名男生参加，特点是要求高、时间压力大。年轻的面包师必须展示他们在各种任务中学到的东西。测试包括塑造 Wecken、椒盐卷饼棒、椒盐卷饼、罂粟籽蛋糕、奶油蛋卷蛋糕和一些创意丹麦糕点作品。此外，据 nachrichten.at 报道，还必须完成笔试，测试参与者的理论知识。

年轻烘焙师们在本次比赛中所要克服的挑战，不仅是对他们实践技能的考验，更是一次与同行竞争的激动人心的经历。

2025 年奥地利技能大赛在萨尔茨堡举行

对于那些想在烘焙行业取得进步的人来说，现在可以报名参加州贸易锦标赛。这些活动将于 2025 年 11 月 20 日至 23 日在萨尔茨堡展览中心举行。预计将有超过 550 名参赛者参加 53 个竞赛项目，目标是赢得全国冠军头衔并获得参加 2026 年世界技能大赛和 2027 年欧洲技能大赛的资格。比赛日定于 2025 年 11 月 20 日至 22 日上午 9 点至下午 5 点，随后于 11 月 23 日下午 2 点举行颁奖典礼。 diehandwerksbaecker.at 强调还将举办几项国际比赛，旨在吸引广泛的观众。

预计将有约 30,000 名参观者在 21,000 平方米的面积上免费参观活动。除了比赛之外，还有针对学生、家长、教师和培训公司的“尝试技能”站、职业信息博览会（BIM）和BeSt。

参加这些比赛需要在奥地利完成职业或学校培训以及特定工作英语的知识。虽然没有最低参赛年龄限制，但参加国际比赛时参赛者必须年满 18 岁。此外，2026 年世界技能大赛的年龄上限为 22 岁，2027 年欧洲技能大赛的年龄上限为 25 岁。需要注意的是，奥地利技能大赛的获胜者不会自动获得国际比赛的提名。