Die Amela-Tomate: Münchens kulinarisches Gold für 69,50 Euro!

Die Amela-Tomate: Münchens kulinarisches Gold für 69,50 Euro!

Am Viktualienmarkt in München sorgt eine spezielle Tomate für Aufsehen, die als die teuerste der Welt gilt. Die Amela-Tomate wird dort zum Preis von 69,50 Euro pro Kilo angeboten, was 6,95 Euro für 100 Gramm entspricht. In einem Vergleich zur herkömmlichen Tomate, die im Discounter schon für zwei Euro pro Kilo zu haben ist, sticht der Preis der Amela-Tomate deutlich hervor. Eine normale Amela-Tomate mit einem Gewicht von 75 Gramm kostet etwa fünf Euro.

Die Amela-Tomate ist ein exklusives Produkt, das ausschließlich von einem einzigen Anbauer in Granada, Spanien, produziert wird. Sie stammt ursprünglich aus Japan, konkret aus der Stadt Shizuoka, und verdankt ihre Zucht inzwischen einem geheimen Verfahren, das in Südeuropa angewendet wird. Der Standbetreiber Antonin Sedlacek war anfangs skeptisch bezüglich des hohen Preises, jedoch erfreut sich die Amela-Tomate großer Beliebtheit.

Besondere Merkmale der Amela-Tomate

Die Amela-Tomate gilt nicht nur als teuer, sondern auch als eine der geschmacklich besten Tomaten. Sie vereint verschiedene Geschmacksrichtungen: sauer, süß und leicht salzig. Ihr Name, was im lokalen Dialekt von Shizuoka „süß“ bedeutet, spiegelt die exquisite Süße der Frucht wider. Zudem hat die Amela-Tomate die Fähigkeit, mehr Saccharose zu speichern als herkömmliche Tomaten, was ihr Aroma intensiviert und die Haltbarkeit erhöht. Diese besonderen Eigenschaften machen die Tomate zu einer Feinkost, die idealerweise pur oder mit etwas hochwertigem Olivenöl genossen werden sollte.

Zur Zubereitung empfiehlt es sich, die exotische Frucht lediglich mit etwas guten Olivenöl und Büffelmozzarella zu kombinieren oder sie als Salatbeilage zu Fleisch- und Fischgerichten zu verwenden. Ein weiteres Highlight: die Amela-Tomate ist auch bei Fleischrebellen erhältlich, wo sie frisch oder schockgefrostet geliefert wird.

Verfügbarkeit und Lieferung

Weltweite Bestellungen für die Amela-Tomate sind möglich. Unternehmen in Deutschland, wie Fleischrebellen, bieten eine umweltfreundliche Lieferung mit kompostierbaren Verpackungsmaterialien und CO2-neutralem Versand an. Kunden können sogar individuelle Wünsche äußern und erhalten ihre Auswahl schnell – Berliner Kunden beispielsweise schon am nächsten Tag gekühlt.

Inzwischen hat der Stand Fruitique am Viktualienmarkt, der seit 1860 besteht, die Amela-Tomate erfolgreich in sein Sortiment aufgenommen. Diese außergewöhnliche Tomate wird den Gaumen verwöhnen und ist ein Beweis für die Vielfalt und Exklusivität, die die kulinarische Szene in Deutschland zu bieten hat. Aber aufgepasst: Wer eine Amela-Tomate genießen möchte, sollte sich beeilen, denn die Nachfrage ist groß!