Ново във Fellbach: Печено печено само за 8,90 евро - пирувайте и дарете!

Ново във Fellbach: Печено печено само за 8,90 евро - пирувайте и дарете!

С последния си проект във Фелбах ресторантьорът Матиас Хьонес дава пример за евтина храна и социална ангажираност. От 2 юни той постоянно ще предлага говеждо печено и други ястия в новия си ресторант на стандартна цена от 8,90 евро, допълнена с възможност за доброволни дарения. По този начин той прави равносметка на предишния си опит, който е успешно натрупан в CBC Schützenhaus в Корб. Касата там често беше празна по време на обедната промоция с единни цени и промоцията беше удължена до 4 юли, след като беше определена първоначалната крайна дата 6 юни. През седмицата от 11:30 до 17:30 гостите могат да ядат и за 7,90 евро плюс дарение.

Важна грижа на Hönes е подкрепата на благотворителни организации. До момента той вече е дарил почти 80 000 евро на различни клубове и институции. Настоящите получатели включват детския хоспис Pusteblume, младежката спортна помощ SV Fellbach, Dogs4you и асоциацията за защита на животните Waiblingen. Хьонес си е поставил амбициозни цели и планира да събере общо един милион евро за благотворителни цели.

Реакции на повишаването на ДДС

Кампанията за единни цени е пряк отговор на увеличението на ДДС в кетъринг индустрията от 7% на 19% от януари 2024 г. Hönes не иска да прехвърля увеличените разходи върху гостите и затова е изчислил цените по такъв начин, че да отразяват средната стойност на ястията. С планираните корекции на цените той се надява да увеличи броя на гостите и консумацията на напитки, за да покрие персонала и допълнителните разходи. Имаше голямо търсене на кампанията, достигащо до 400 обаждания на час.

Както съобщава Süddeutsche.de, увеличението на данъците в кетъринг индустрията като цяло се възприема критично. Проучване на професор Матиас Фирго относно развитието на цените в ресторантите показва, че много фирми вече не могат да понасят по-високите разходи и са принудени съответно да увеличат цените. Това може да окаже влияние и във Фелбах и Вайблинген, където инициативата на Хьонес се разглежда като иновативен подход, който съчетава удоволствие и социална отговорност.

Популярност на гастрономията

Реакциите на предложенията на Hönes вече показват положителни резултати. Много гости се възползват от възможността не само да хапнат евтино, но и да направят добро. От 2 юни ресторантът на Hönes във Фелбах ще бъде отворен всеки ден от 11:30 до 18:00 часа. Ханът на Alten Postplatz във Вайблинген, който в момента е затворен поради ремонтни дейности, също планира да отвори отново през септември и може да бъде интегриран в евтината гастрономическа концепция веднага щом работата приключи.

Новаторският подход на Matthias Hönes показва как гастрономията, социалната отговорност и подкрепата на общността могат да вървят ръка за ръка. Във времена на растящи разходи е особено важно ресторантите да останат популярна дестинация, която все още е финансово достъпна за хора с всички нива на доходи.

За всеки, който се интересува от тази инициатива или би искал да вземе участие в нея, Stuttgarter Nachrichten предлага подробна информация за промоциите, цените и социалния ангажимент от Хьонес.

В обобщение, концепцията на Matthias Hönes не само отговаря на настоящите пазарни условия, но също така дава ценен принос за общността, като предлага евтини и висококачествени ястия, които служат и за социални цели.