Baden-Württemberg: Økologisk landbruk er fortsatt en følelsesmessig berg-og-dal-bane!

Baden-Württemberg: Økologisk landbruk er fortsatt en følelsesmessig berg-og-dal-bane!

Den grønn-svarte delstatsregjeringen i Baden-Württemberg har satt seg ambisiøse mål for å fremme økologisk landbruk i delstaten. Innen 2030 forventes andelen økologiske gårder å øke til 30 til 40 prosent. Denne andelen er i dag 14,3 prosent, som tilsvarer rundt én av sju landbruksbedrifter i regionen. SWR rapporterer at i 2024 drev mer enn 5200 bedrifter etter økologiske retningslinjer.

Utviklingen av økologisk landbruk er samlet sett positiv. I følge rapporter fra Bygdedepartementet Området dyrket økologisk har vokst kontinuerlig de siste årene. I 2024 ble over 213 000 hektar dyrket økologisk, noe som tilsvarer rundt 15,3 prosent av jordbruksarealet i Baden-Württemberg.

Utfordringene ved overgangen

Landbruksminister Peter Hauk (CDU) ser ikke på den trege overgangen til økologisk som et problem. Han anbefaler heller at bøndene identifiserer sitt «beste forretningsområde» uten nødvendigvis å gå over til økologisk. Koalisjonsavtalen fra 2021 understreker imidlertid det klare målet om å øke andelen økologisk landbruk betydelig. De siste årene har vist at til tross for økt interesse for økologiske produkter, trekker forbrukere ofte mot billigere og bearbeidede produkter, spesielt i tider med økonomisk usikkerhet.

Spesiell oppmerksomhet rettes mot ernæring i offentlige institusjoner. Hauk etterlyser at det tilbys mer økologisk mat i skoler, barnehager og sykehus. Dette engasjementet skal også bidra til å øke aksepten for økologisk landbruk blant befolkningen generelt.

Markedsanalyse og fremtidig utvikling

Baden-Württemberg Trade Association påpeker at det økologiske markedet for tiden er mettet og potensialet for vekst synes begrenset. I 2024 var arealandelen av økologisk landbruk i Tyskland 11,4 prosent, med Bayern og Baden-Württemberg som hadde flest økologiske gårder. Statista legger til at over 36 700 gårder i Tyskland driver i henhold til økologiske retningslinjer.

Økologisk landbruk har som mål å spare ressurser og bidrar dermed aktivt til miljø- og klimavern. Betydningen av miljøvennlig og artstilpasset oppdrett har økt de siste årene. Politiske tiltak fra EU og Forbundsrepublikken støtter denne trenden gjennom passende finansiering og programmer.

Oppsummert kan det sies at økologisk landbruk i Baden-Württemberg står overfor utfordringer, men samtidig står det også overfor store muligheter gjennom politisk støtte og økende forbrukerinteresse.