Badenas-Viurtembergas: Ekologinis ūkininkavimas išlieka emocijų kalneliais!

Badenas-Viurtembergas: Ekologinis ūkininkavimas išlieka emocijų kalneliais!

Badeno-Viurtembergo žaliai juoda valstijos vyriausybė užsibrėžė ambicingus tikslus skatinti ekologinį ūkininkavimą valstijoje. Iki 2030 metų ekologinių ūkių dalis turėtų išaugti iki 30–40 procentų. Šiuo metu ši dalis yra 14,3 proc., o tai atitinka maždaug kas septintą žemės ūkio verslą regione. SWR praneša, kad 2024 metais daugiau nei 5200 įmonių veikė pagal ekologijos gaires.

Ekologinio ūkininkavimo plėtra apskritai yra teigiama. Remiantis pranešimais iš Kaimo reikalų ministerija Ekologiškai auginami plotai pastaraisiais metais nuolat augo. 2024 m. daugiau nei 213 000 hektarų buvo ūkininkaujama ekologiškai, o tai sudaro apie 15,3 proc. Badeno-Viurtembergo žemės ūkio paskirties žemės.

Perėjimo iššūkiai

Žemės ūkio ministras Peteris Haukas (CDU) lėto perėjimo prie ekologinės gamybos nelaiko problemos. Atvirkščiai, jis rekomenduoja ūkininkams nustatyti „geriausią verslo sritį“, nebūtinai pereinant prie ekologinės gamybos. Tačiau 2021 m. koalicijos sutartyje pabrėžiamas aiškus tikslas gerokai padidinti ekologinio ūkininkavimo dalį. Pastarieji metai parodė, kad nepaisant didėjančio susidomėjimo ekologiškais produktais, vartotojai dažnai renkasi pigesnius ir perdirbtus produktus, ypač ekonominio netikrumo laikais.

Viešosiose įstaigose mitybai skiriamas ypatingas dėmesys. Haukas ragina mokyklose, vaikų darželiuose ir ligoninėse siūlyti daugiau ekologiško maisto. Šis įsipareigojimas taip pat turėtų padėti didinti ekologinio ūkininkavimo pripažinimą tarp gyventojų.

Rinkos analizė ir ateities pokyčiai

Badeno-Viurtembergo prekybos asociacija pabrėžia, kad ekologiškų produktų rinka šiuo metu yra prisotinta, o augimo potencialas yra ribotas. 2024 metais ekologinio ūkininkavimo ploto dalis Vokietijoje sudarė 11,4 proc., daugiausia ekologinių ūkių turėjo Bavarija ir Baden-Viurtembergas. Statista priduria, kad daugiau nei 36 700 ūkių Vokietijoje veikia pagal ekologines gaires.

Ekologiniu ūkininkavimu siekiama tausoti išteklius ir taip aktyviai prisidėti prie aplinkos ir klimato apsaugos. Pastaraisiais metais išaugo aplinką tausojančio ir rūšį atitinkančio ūkininkavimo svarba. Šią tendenciją palaiko ES ir Federacinės Respublikos politinės priemonės per atitinkamą finansavimą ir programas.

Apibendrinant galima teigti, kad ekologinis ūkininkavimas Badene-Viurtemberge susiduria su iššūkiais, tačiau tuo pat metu jis susiduria ir su didelėmis galimybėmis dėl politinės paramos ir augančio vartotojų susidomėjimo.