Baden-Württemberg: A biogazdálkodás továbbra is érzelmi hullámvasút marad!

Baden-Württemberg: A biogazdálkodás továbbra is érzelmi hullámvasút marad!

Baden-Württemberg zöld-fekete tartomány kormánya ambiciózus célokat tűzött ki maga elé az ökológiai gazdálkodás támogatására az államban. 2030-ra a biogazdaságok aránya várhatóan 30-40 százalékra nő. Ez az arány jelenleg 14,3 százalék, ami körülbelül minden hetedik mezőgazdasági vállalkozásnak felel meg a régióban. SWR beszámol arról, hogy 2024-ben több mint 5200 vállalat működött az ökológiai irányelvek szerint.

Az ökológiai gazdálkodás fejlődése összességében pozitív. A jelentések szerint a Vidékügyi Minisztérium A biogazdálkodással művelt terület az elmúlt években folyamatosan nőtt. 2024-ben több mint 213 000 hektáron gazdálkodtak biogazdálkodással, ami Baden-Württemberg mezőgazdasági területének körülbelül 15,3 százalékának felel meg.

Az átmenet kihívásai

Peter Hauk (CDU) mezőgazdasági miniszter nem látja problémaként az ökológiai termékekre való lassú átállást. Inkább azt ajánlja, hogy a gazdálkodók határozzák meg „legjobb üzleti területüket”, anélkül, hogy feltétlenül áttérnének a biotermékekre. A 2021-es koalíciós megállapodás azonban kiemeli azt az egyértelmű célt, hogy jelentősen növeljék az ökológiai gazdálkodás arányát. Az elmúlt évek azt mutatják, hogy a biotermékek iránti érdeklődés növekedése ellenére a fogyasztók gyakran az olcsóbb és feldolgozott termékek felé hajlanak, különösen a gazdasági bizonytalanság idején.

A közintézményekben kiemelt figyelmet fordítanak a táplálkozásra. Hauk több bioélelmiszert szorgalmaz az iskolákban, a napköziotthonokban és a kórházakban. Ennek az elkötelezettségnek hozzá kell járulnia az ökológiai gazdálkodás elfogadottságának növeléséhez is a lakosság körében.

Piacelemzés és jövőbeli fejlesztések

A Baden-Württembergi Kereskedelmi Szövetség rámutat, hogy a biopiac jelenleg telített, és a növekedési potenciál korlátozottnak tűnik. 2024-ben Németországban 11,4 százalékos volt a biogazdálkodás területi részesedése, Bajorországban és Baden-Württembergben volt a legtöbb biogazdaság. Statista hozzáteszi, hogy Németországban több mint 36 700 gazdaság működik az ökológiai irányelvek szerint.

Az ökológiai gazdálkodás célja az erőforrások megőrzése, így aktívan hozzájárul a környezet- és klímavédelemhez. Az elmúlt években megnőtt a környezetbarát és a fajoknak megfelelő gazdálkodás jelentősége. Az EU és a Szövetségi Köztársaság politikai intézkedései megfelelő finanszírozással és programokkal támogatják ezt a tendenciát.

Összegezve elmondható, hogy Baden-Württembergben a biogazdálkodás kihívásokkal néz szembe, ugyanakkor a politikai támogatottság és a növekvő fogyasztói érdeklődés révén nagy lehetőségek is előtt állnak.