Крави в Pleidelsheim: Биологичната ферма се бори срещу новото задължение за паша!

Крави в Pleidelsheim: Биологичната ферма се бори срещу новото задължение за паша!

По-строгите изисквания за паша за биологични ферми в Германия създават значителни предизвикателства, особено за фермери като Андреа Зайц-Шик от Seitzhof в Pleidelsheim. Тук, в овощната градина, която тя наема, сега има крави на име Клоун, Фереро, Дора, Давина, Алоха, Гентиан и Диана, които скоро ще раждат и затова вече не се доят. Тази нова наредба, която влезе в сила тази година, принуждава органичните фермери все повече да оставят животните си на паша и в същото време поставя много съществуващи ферми в несигурна ситуация. Според lkz.de, прилагането на тази насока е голям проблем за Seitz-Schick.

ЕС реши да се заеме сериозно с прилагането на своите биологични насоки и заплашва страни като Германия с процедури за нарушение, ако задължението за паша не бъде спазено. Тези мерки имат за цел да повишат прозрачността и устойчивостта на биологичното земеделие. Друга мярка, която все повече се прилага от 2018 г. насам, е, че асоциациите за биологично земеделие вече не приемат нови ферми без пасищно земеделие в своите асоциации. Това вече е очевидно в засегнатите региони, където органичните фермери са призовани да създадат система за пасищно отглеждане най-късно до 2029 г. Това съобщава br.de.

Реакциите на фермерите

Проблемът е особено остър в Бавария, където според Томас Ланг от LVÖ около една трета от органичните млекопроизводители не предлагат пасищно отглеждане. Това потенциално може да доведе до спад в органичните ферми, въпреки че Ланг не разполага с точни числа. Той обаче обяснява, че връщането към конвенционалното земеделие е малко вероятно и посочва опита в Австрия, където са загубени само четири процента от органичните ферми. Очаква се обаче не всички компании да могат да изпълнят новото задължение за паша. Това е особено трудно в определени региони като Франкония, където традиционно липсва подходяща земя.

Пасищното земеделие е по-лесно за прилагане в Северна и Източна Германия, тъй като съответните структури вече са развити тук. За разлика от тях Бавария, която има високо ниво на производство на биологично мляко, се бори с трудна ситуация. В момента Бавария е постигнала само около една трета от целта за 30% биологично земеделие. Поради това експертите от индустрията очакват, че екологизирането на баварското селско стопанство може да спре, а мандрите и фабриките за сирене се притесняват от възможната загуба на своите доставчици на биологично мляко.

Като цяло, новото задължение за паша е предизвикателство не само за Andrea Seitz-Schick, но и за много други компании в Германия, които сега са изправени пред въпроса как могат да прилагат тези насоки и в същото време да гарантират рентабилността на своите компании. В настоящата ситуация политическата подкрепа и разбирането на регионалните особености са от съществено значение.